It’s a boy Cupcakes / Gender Reveal Cupcakes
Diese blauen Gender Reveal Cupcakes sind für mich etwas ganz Besonderes, denn mit ihnen feiern wir eine wunderschöne Nachricht: Wir bekommen einen Sohn! Nach zwei Mädchen wächst unsere Sally Family jetzt tatsächlich um einen kleinen Jungen. Passend dazu gibt es diese süßen It’s a Boy Cupcakes. Die Basis bilden lockere Vanillemuffins, die mit einer cremigen Quark-Sahne-Creme getoppt werden. Die Creme bekommt mit blauer Lebensmittelfarbe ihre passende Farbe und blaue Zuckerstreusel machen den Look perfekt. Ihr könnt die Cupcakes natürlich auch in anderen Farben gestalten und so ganz individuell an eure Gender Reveal Party oder Babyparty anpassen. Die Kombination aus saftigem Muffin und leichter Creme schmeckt wunderbar frisch und sieht gleichzeitig richtig hübsch aus. Damit sind die Cupcakes perfekt fürs Partybuffet und eine süße Möglichkeit, die Vorfreude auf ein neues Familienmitglied gemeinsam zu feiern.
Zubereitung
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus.
Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus.
Muffins
Verrühre die weiche Butter mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in 4–5 Minuten weiß cremig. Gib die Eier einzeln dazu und rühre sie für jeweils etwa 30 Sekunden ein. Mische das Mehl mit dem Backpulver und hebe es kurz unter. Verteile den Teig mit einem großen Portionierer in die Papierförmchen. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 20–22 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen heraus und lasse sie vollständig abkühlen.
Verrühre die weiche Butter mit dem Zucker, Salz und Vanilleextrakt in 4–5 Minuten weiß cremig.
Gib die Eier einzeln dazu und rühre sie für jeweils etwa 30 Sekunden ein.
Mische das Mehl mit dem Backpulver und hebe es kurz unter.
Verteile den Teig mit einem großen Portionierer in die Papierförmchen. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 20–22 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen heraus und lasse sie vollständig abkühlen.
Creme
Verrühre den Quark mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig. Gieße die Sahne dazu und rühre sie kurz ein. Färbe die Masse mit der Lebensmittelfarbe und schlage die Creme dann mit San-apart steif. Fülle sie in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle.
Verrühre den Quark mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
Gieße die Sahne dazu und rühre sie kurz ein. Färbe die Masse mit der Lebensmittelfarbe und schlage die Creme dann mit San-apart steif.
Fülle sie in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle.
Cucpakes fertigstellen
Löse die Muffins nach Belieben aus den Papierförmchen und setze sie auf eine Servierplatte. Spritze die Creme auf die Muffins und streue die Zuckerstreusel darüber. Stelle die Cupcakes bis zum Servieren kalt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Löse die Muffins nach Belieben aus den Papierförmchen und setze sie auf eine Servierplatte.
Spritze die Creme auf die Muffins und streue die Zuckerstreusel darüber. Stelle die Cupcakes bis zum Servieren kalt.
Video
Zutaten
Muffins
Creme
Dekoration
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