Kaiserschmarrn ist eine klassische Süßspeise aus Österreich. Ihr könnt ihn sowohl als Hauptspeise oder auch Dessert servieren und ganz nach Belieben mit Apfelmus, Fruchtkompott oder auch einfach nur Puderzucker anrichten. Ihr könnt auch den Teig selbst noch mit Tonkabohne oder Zitronenabrieb verfeinern. Ein absoluter Klassiker sind Rosinen, diese könnt ihr vorher in Rum oder Apfelsaft einlegen, und dann nach dem Einfüllen in die Pfanne über dem Teig verteilen. Zum Ausbacken könnt ihr zum Beispiel noch Mandeln oder Nüsse mit in die Pfanne geben. Auf meinem Blog und in der App findet ihr auch die herzhafte Variante.