Kaki Spekulatius Haferbrei / Kaki Porridge
Winterlicher Haferbrei mit der süßen Kakifrucht, die einen besonderen Geschmack hineinbringt. Verfeinert habe ich das Hafer-Quinoa-Porridge mit Spekulatius. Dazu gibt’s Skyr, der mit Vanille verfeinert wird.
Porridge
Schneide 2 Scheiben aus der Kaki heraus, schäle die restliche Khaki und schneide sie klein. Lasse den Quinoa, die Haferflocken, das Wasser, Salz und Spekulatius Gewürz in einem Topf aufkochen und etwa 1 Minute leicht köcheln. Füge auch die kleingeschnittene Kakifrucht hinzu.
Topping
Lege die Kakischeiben auf einen Teller. Verteile das Porridge daneben. Verrühre den Skyr mit dem Vanilleextrakt, streue das Gewürz und die Walnüsse darüber. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!
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Zubereitungszeit
10 Minuten
Zutaten für:
Porridge
1
Kaki
25 g
Quinoa (gepufft)
25 g
Haferflocken
150 g
Wasser
1 Pr.
Salz
0,5 TL
Spekulatiusgewürz
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