Name: Kinderpralinen / Oreo / Prinzenrolle / Aprikose & Hafer
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 175 g Oreo Kekse; 50 g Frischkäse; 50 g Quark; 150 g weiße Kuvertüre; 5 g Kokosfett; 10 g Oreo Kekse; 175 g Kekse Prinzenrolle; 50 g Frischkäse; 50 g Quark; 150 g Zartbitterkuvertüre; 5 g Kokosfett; 20 g Kakaonibs; 60 g Aprikosen getrocknet; 100 g Haferflocken; 0,5 Zitrone Saft; 0,5 TL Vanilleextrakt; 50 g Frischkäse; 50 g Quark; 150 g Vollmilchkuvertüre; 5 g Kokosfett; 80 g Zuckerdekor Streusel

Hinweis

Die Zubereitungszeit und die Stückzahl beziehen sich jeweils auf eine Sorte.

Oreo-Pralinen & Prinzenrolle-Pralinen

Zerkleinere die Kekse getrennt in einem Mixer oder mithilfe eines Ausrollstabs in einem verschlossenen Gefrierbeutel. Verrühre die Brösel dann jeweils mit dem Frischkäse und Quark.

Bunte Aprikosen-Haferflocken-Pralinen

Zerkleinere die getrockneten Aprikosen in einem Mixer oder hacke sie mit einem Messer ganz fein. Vermische sie mit den Haferflocken, dem Zitronensaft, Vanilleextrakt, Frischkäse und Quark.

Zubereitung aller Pralinen

Stich nun mit einem kleinen Eisportionierer jeweils walnussgroße Portionen ab und rolle die Pralinenmasse mit den Händen rund. Lege sie auf einen Teller oder auf einen Tortenretter mit Backfolie und friere die Pralinen etwa 1 Stunde ein.

Pralinen fertigstellen

Hacke die weiße Kuvertüre fein und schmilz zwei Drittel davon über einem warmen, aber nicht kochenden Wasserbad. Wiederhole dies auch mit den anderen zwei Schokoladensorten.

Tauche die Pralinen in die Kuvertüre, lasse sie auf einer Gabel abtropfen und bestreue sie mit gemahlenen Oreo-Keksen, Kakaonibs oder Zuckerstreuseln.

Bewahre sie im Kühlschrank auf. Dort sind sie etwa 10 Tage haltbar. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally! <3

Zubereitung