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Diese Kinderriegel Cupcakes (xmas muffins) mit Orangenmarzipan überzeugen nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch ihre Optik. Der helle Muffinteig bekommt durch Backfeste Schoko- und Kakaostücke einen leckeren Crunch. In diese Muffins kommt vor dem Backen noch eine leckere Orangen Marzipankugel, welche einen an den typischen Geschmack von Weihnachten erinnert. Die weihnachtlichen Cupcakes werden durch eine zweifarbige Swirl-Creme aus Kinderriegeln und rosegoldenem Streudekor vollendet.
Aus den Zutaten des brandnooz und Sally Adventskalender 2019 zeige ich euch 4 tolle Rezepte, die ihr mit dem Kalender nachbacken könnt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken der leckeren Zutaten!
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Kinderriegel Cupcakes mit Orangenmarzipan/ Brandnooz 2019
Diese Kinderriegel Cupcakes (xmas muffins) mit Orangenmarzipan überzeugen nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch ihre Optik. Der helle Muffinteig bekommt durch Backfeste Schoko- und Kakaostücke einen leckeren Crunch. In diese Muffins kommt vor dem Backen noch eine leckere Orangen Marzipankugel, welche einen an den typischen Geschmack von Weihnachten erinnert. Die weihnachtlichen Cupcakes werden durch eine zweifarbige Swirl-Creme aus Kinderriegeln und rosegoldenem Streudekor vollendet.
Aus den Zutaten des brandnooz und Sally Adventskalender 2019 zeige ich euch 4 tolle Rezepte, die ihr mit dem Kalender nachbacken könnt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken der leckeren Zutaten!
Zubereitung
Teig
Heize den Ofen auf 170°C O/U vor und setze 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech. Verrühre zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Verrühre dann die flüssigen in einer anderen Schüssel. Füge die trockenen zu den flüssigen Zutaten hinzu und verrühre sie kurz mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig. Hebe auch die Schokodrops unter. Verteile den Teig mit einem großen Eisportionierer auf 12 Muffinförmchen.
Muffinskern
Teile das Marzipan in 12 gleichgroße Stücke und rolle es in den Händen zu Kugeln. Stecke je eine Marzipankugel in den Teig. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 170°C O/U für 23-25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen heraus und lasse sie abkühlen.
Schokoladencreme
Koche die kleine Menge Sahne auf und nimm sie vom Herd. Füge die Kinderriegel hinzu und rühre sie ein. Stelle die Schokosahne in den Kühlschrank und lasse sie komplett abkühlen.
Gib den Frischkäse und die Sahne zu der Schokoladensahne und schlage sie mit dem Sanapart steif.
Helle Creme
Verrühre den Frischkäse mit der Sahne und schlage auch diese Creme mit Sanapart steif.
Fülle beide Cremes gleichmäßig in denselben Spritzbeutel und achte beim Einfüllen darauf, dass jede Creme nur die Hälfte des Spritzbeutels füllt, so dass ein schöner Farbeffekt entsteht. Verteile die Creme gleichmäßig auf den Cupcakes.
Tipp
Durch die 2 verschiedenen Cremes in einem Spritzbeutel entsteht ein zweifarbiger Swirl-Effekt.
Dekoration
Streue zum Schluss das Streudekor auf die Cupcakes. Stelle sie bis zum Verzehr kalt.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
Zubereitung
Teig
Heize den Ofen auf 170°C O/U vor und setze 12 Muffinförmchen in ein Muffinblech. Verrühre zuerst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel. Verrühre dann die flüssigen in einer anderen Schüssel. Füge die trockenen zu den flüssigen Zutaten hinzu und verrühre sie kurz mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig. Hebe auch die Schokodrops unter. Verteile den Teig mit einem großen Eisportionierer auf 12 Muffinförmchen.
Muffinskern
Teile das Marzipan in 12 gleichgroße Stücke und rolle es in den Händen zu Kugeln. Stecke je eine Marzipankugel in den Teig. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 170°C O/U für 23-25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen heraus und lasse sie abkühlen.
Schokoladencreme
Koche die kleine Menge Sahne auf und nimm sie vom Herd. Füge die Kinderriegel hinzu und rühre sie ein. Stelle die Schokosahne in den Kühlschrank und lasse sie komplett abkühlen.
Gib den Frischkäse und die Sahne zu der Schokoladensahne und schlage sie mit dem Sanapart steif.
Helle Creme
Verrühre den Frischkäse mit der Sahne und schlage auch diese Creme mit Sanapart steif.
Fülle beide Cremes gleichmäßig in denselben Spritzbeutel und achte beim Einfüllen darauf, dass jede Creme nur die Hälfte des Spritzbeutels füllt, so dass ein schöner Farbeffekt entsteht. Verteile die Creme gleichmäßig auf den Cupcakes.
Tipp
Durch die 2 verschiedenen Cremes in einem Spritzbeutel entsteht ein zweifarbiger Swirl-Effekt.
Dekoration
Streue zum Schluss das Streudekor auf die Cupcakes. Stelle sie bis zum Verzehr kalt.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
Zutaten
Teig
- 150 gZucker
- 1 Pr.Salz
- 200 gMehl
- 0,5 TLBackpulver
- 0,25 TLNatron
- 2Eier
- 150 gSonnenblumenöl
- 150 gButtermilch
- 50 gSchokoladendrops (backfest, gemischt)
Muffinskern
- 200 gMarzipanrohmasse (Orange)
Schokoladencreme
- 100 gSahne
- 126 gKinderriegel
- 150 gFrischkäse
- 150 gSahne
- 4 TLSan-apart
Helle Creme
- 150 gFrischkäse
- 150 gSahne
- 3 TLSan-apart
Dekoration
- 5 gZuckerdekor (rosegold)

