Knoblauch-Dip

Dieser Dip ist perfekt als Vorspeise, als Beilage, Brotaufstrich oder einfach so als Snack für zwischendurch geeignet. Der Knoblauch wird kurz frittiert und dann mit dem Frischkäse püriert. Das Öl vom Frittieren bekommt einen super aromatischen Geschmack und kann ebenfalls als Dip verwendet oder für andere Gerichte weiterverwendet werden. Den Dip könnt ihr mit Wraps, frischem Brot oder auch zu Kartoffeln servieren. Ich habe den gesamten Dip mit der Kenwood Cooking Chef Sallys Edition zubereitet, ihr könnt den Knoblauch aber auch in einer Pfanne frittieren. Achtet darauf, dass das Olivenöl erhitzt werden darf.