Kokosnusseis / Fruchteis in der Kokosnuss
Dieses Kokosnusseis könnt ihr ganz einfach und ohne viel Aufwand selbst machen. In einer Kokosnussschale serviert sieht es noch dazu richtig gut aus und ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Das übrige Fruchtfleisch der Kokosnuss könnt ihr einfach snacken, als Dekoration dazuraspeln oder für andere Rezepte verwenden. Die Kokosnuss könnt ihr mit der Rückseite eines Messers durch Klopfen öffnen, so entstehen zwei Schalen zum Servieren der Eiscreme.
Zubereitung
Eismasse vorbereiten
Gib alle Zutaten in einen Multizerkleinerer oder Mixer und püriere sie zu einer gleichmäßigen Masse. Fülle die Masse in Eiswürfelbehälter oder eine andere gefriergeeignete Form und friere sie für mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht ein.
Gib alle Zutaten in einen Multizerkleinerer oder Mixer und püriere sie zu einer gleichmäßigen Masse.
Fülle die Masse in Eiswürfelbehälter oder eine andere gefriergeeignete Form und friere sie für mindestens 4-5 Stunden oder über Nacht ein.
Kokoseis fertigstellen
Nimm das Eis aus dem Gefrierfach und löse es aus den Formen. Zerkleinere es bei Bedarf grob und püriere es mit einem Multizerkleinerer oder Mixer, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, füge bei Bedarf 1-2 EL Kokosdrink oder Sahne hinzu. Fülle die Masse um und stelle sie bei Bedarf nochmal kurz kalt. Portioniere das Eis zum Servieren mit einem Eisportionierer oder fülle es in eine Kokosnussschale und streue die Kokosraspel darüber. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Nimm das Eis aus dem Gefrierfach und löse es aus den Formen. Zerkleinere es bei Bedarf grob und püriere es mit einem Multizerkleinerer oder Mixer, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, füge bei Bedarf 1-2 EL Kokosdrink oder Sahne hinzu.
Fülle die Masse um und stelle sie bei Bedarf nochmal kurz kalt. Portioniere das Eis zum Servieren mit einem Eisportionierer oder fülle es in eine Kokosnussschale und streue die Kokosraspel darüber.
Video
Zutaten
Kokosnusseis
Zum Servieren
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