Krautsalat / mit Zitrone und Sumak

Dieser Krautsalat ist die perfekte Beilage zu orientalischen, türkischen oder mediterranen Gerichten. Er wird aus fein geschnittenem Rotkohl, Weißkohl und roten Zwiebeln zubereitet und mit einem frischen Zitronen-Öl-Dressing verfeinert. Durch den Sumak bekommt der Salat eine leicht säuerlich-fruchtige Note, die wunderbar mit Joghurtsoße, Grillfleisch, Falafel oder Döner zusammenpasst. Der Salat schmeckt gut durchgezogen noch zarter und aromatischer, er eignet sich also auch super als Meal-Prep, da ihr ihn am Abend zuvor vorbereiten und im Kühlschrank lagern könnt.