Krautsalat / Overnight Salat

Zub.zeit15 Min.

Kühlzeit8 Std.

Dieser Salat ist ideal zum Vorbereiten, es kann am Vortag vorbereitet werden und dann über Nacht im Kühlschrank durchziehen. Ihr benötigt nur wenige Zutaten und mit einer Küchenmaschine mit Multizerkleinerer ist das Gemüse schnell kleingeschnitten. Perfekt als Beilage für die Grillparty, den Geburtstag oder auch einfach so zum Abendessen.

Krautsalat / Overnight Salat

Name: Krautsalat / Overnight Salat
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 4 Stück Spitzpaprika rot; 1 kg Chinakohl; 570 g Mais Dose, Abtropfgewicht; 1 Bund Petersilie; 200 g Skyr; 100 g Olivenöl oder Mayonnaise; 1 TL Salz; 0,5 TL Pfeffer

Zub.zeit15 Min.

Kühlzeit8 Std.

Krautsalat

Schäle die Zwiebel und entkerne die Paprikas. Zerkleinere den Kohl, die Zwiebel und Paprikas mit einem Multizerkleinerer oder hoble alles mit einer Reibe in feine Streifen. Gieße den Mais ab und gib ihn mit dem Gemüse in eine große Schüssel. Schneide die Petersilie klein und gib sie ebenfalls dazu. Verrühre den Skry mit dem Olivenöl und würze ihn mit Salz und Pfeffer. Gib das Dressing zum Gemüse, vermenge alles miteinander und stelle den Salat abgedeckt für mindestens 8 Stunden über Nacht in den Kühlschrank. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!