Diese Kürbis Cupcakes sind perfekt für gemütliche Herbsttage und natürlich auch eine tolle Idee für Halloween. Das Hokkaido-Kürbispüree macht die kleinen Küchlein wunderbar saftig und sorgt gemeinsam mit den Walnüssen für ein herrlich herbstliches Aroma. Zimt, Ingwer, Muskat und Nelken verleihen dem Teig eine fein-würzige Note, die perfekt zum Kürbis passt. Getoppt werden die saftigen Kürbismuffins mit einer cremigen Frischkäse-Buttercreme. Nach Belieben könnt ihr sie zusätzlich mit Zimt oder Orangenabrieb verfeinern. Für die Dekoration passen etwas Kakao oder geraspelte Schokolade besonders gut. Kleine selbstgemachte Marzipan-Kürbisse machen aus den Cupcakes einen richtig süßen Hingucker und passen geschmacklich ebenfalls wunderbar dazu. Ob für die herbstliche Kaffeetafel, eine Halloween-Party oder einfach als süßes Gebäck in der Kürbissaison – die Kombination aus Kürbis, Walnüssen, herbstlichen Gewürzen und Frischkäse-Topping macht diese Cupcakes zu einem besonderen Herbstrezept.