Zur Startseite gehen

Lammspieße mit Zwiebelsalat / Kuzu Sis ve sogan salatasi

  • Zubereitungszeit: 40 min

Diese beiden Gerichte dürfen bei uns beim Grillen im Sommer nicht fehlen. Die Lammspieße von meinem Papa sind eins meiner absoluten Lieblingsrezepte. Sie schmecken durch die Gewürze nicht stark nach Lamm. Der Zwiebelsalat ist schnell und einfach zubereitet und passt einfach super dazu. Die perfekte Beilage sind selbstgebackene Fladenbrote, ein Rezept dazu findet ihr ebenfalls auf meinem Blog und in der App.

Zubereitung

Lammspieße vorbereiten

Schneide das Fleisch in 1,5 cm kleine Würfel und vermenge es mit den Gewürzen. Gib das Tomatenmark, Öl und den Zitronensaft dazu und massiere alles gut ins Fleisch ein. Lasse es abgedeckt etwa 5 Stunden, oder am besten über Nacht ziehen. Spieße es anschließend auf Holzspieße auf.

1.

Schneide das Fleisch in 1,5 cm kleine Würfel und vermenge es mit den Gewürzen.

2.

Gib das Tomatenmark, Öl und den Zitronensaft dazu und massiere alles gut ins Fleisch ein. Lasse es abgedeckt etwa 5 Stunden, oder am besten über Nacht ziehen. Spieße es anschließend auf Holzspieße auf.

Zwiebelsalat

Schäle die Zwiebeln, schneide sie in Halbringe. Hacke die Petersilie fein und rühre die übrigen Zutaten ein.

1.

Schäle die Zwiebeln, schneide sie in Halbringe. Hacke die Petersilie fein und rühre die übrigen Zutaten ein.

Lammspieße grillen

Grille die Lammspieße bei etwa 220 °C auf dem Grill von allen Seiten und serviere alles frisch mit dem Fladenbrot. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!

1.

Grille die Lammspieße bei etwa 220 °C auf dem Grill von allen Seiten und serviere alles frisch mit dem Fladenbrot.

Video

Zutaten

Lammspieße

1 kg Lammfleisch
4 EL Bergbohnenkraut (getrocknet)
2 TL Salz
2 EL Paprikapulver (edelsüß)
2 TL Pfeffer
2 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
2 EL Minze (getrocknet)
2 EL Chiliflocken
2 EL Tomatenmark
50 g Sonnenblumenöl
1 Zitrone / Zitronen (Saft)

Zwiebelsalat

3 rote Zwiebel / rote Zwiebeln
0.5 Bund Petersilie (glatt)
3 EL Essigbaumgewürz
1.5 Zitrone / Zitronen (Saft)
3 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
1 Pr. Chiliflocken

Zum Servieren

4 Fladenbrot / Fladenbrote

Einkaufsliste

Du möchtest die Zutaten als Einkaufsliste speichern?
Diese und weitere Funktionen findest du in meiner App für Android-und iOS:

AppStore.svgGooglePlay.svg

0 von 0 Bewertungen


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.

Diese Produkte sind gerade besonders beliebt

Bestseller:

Sallys Brot #7- Vormischung für Knusperbrot

Inhalt: 0.75 Kilogramm (6,65 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*
SALE %
Sally Springformböden Set

49,99 €* 59,97 €* -16.64%
Sallys Olivenöl Nachfüllkanister

29,99 €*
Sallys Induktionsmatte oval

14,99 €*
Sallys Tortenretter - eckig - 41 x 37 cm

21,99 €*
Sallys Tortenretter - rund

15,99 €*
Sallys Tortenring - Winkelpalette - 34 cm

17,99 €*
Sallys Knoblauch-Olivenöl Nachfüllkanister

34,99 €*
SALE %
Sallys Bio-Vanille Extrakt - 3er-Set

Inhalt: 0.15 Liter (53,27 €* / 1 Liter)

7,99 €* 14,97 €* -46.63%
SALE %
Sallys Tortenring 10 cm V2

24,99 €* 29,99 €* -16.67%
Sallys Dauerbackfolie

12,99 €*
Sallys Mini-Baguetteblech

24,99 €*
Sallys Tortenring 20 cm V2

34,99 €*
Sallys Silikon Backmatte / Gewebematte - MAXI

34,99 €*
Sallys Profi Ausrollstab 50 cm

39,99 €*
Sallys Backrahmen V2

29,99 €*
Sallys Premium Backblech V3

69,99 €*
Sallys Induktionsmatte eckig

24,99 €*
Profi Backblech-Set

82,98 €*
zum Newsletter anmelden & tolle Aktionen erhalten! zum Newsletter anmelden & tolle Aktionen erhalten! zum Newsletter anmelden & tolle Aktionen erhalten!