Löffelbiskuit Törtchen / mit Lotuscreme / Lucas Dessert
Luca hat bei unserem Weihnachts-Menü das Dessert zubereitet. Die No Bake Törtchen habe ich schonmal zubereitet, ihr findet das Rezept dazu ebenfalls auf meinem Blog. Luca hat die Nachspeise noch zusätzlich dekoriert. Durch die mit Vanille und Zimt aromatisierte Milch und die mit Lotus-Creme verfeinerte Füllung und Creme bekommt das Dessert einen weihnachtlichen Geschmack. Ihr könnt die Küchlein super vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lagern.
Zubereitung
Mascarponecreme
Verrühre den Mascarpone mit dem Quark, Puderzucker und der Lotus-Creme cremig. Gib die Sahne dazu und schlage die Creme mit San-apart steif. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit Rosentülle und stelle sie bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.
Verrühre den Mascarpone mit dem Quark, Puderzucker und der Lotus-Creme cremig.
Gib die Sahne dazu und schlage die Creme mit San-apart steif.
Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit Rosentülle und stelle sie bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.
Törtchen füllen
Verrühre den Mascarpone mit der Lotus-Creme und fülle sie in einen Spritzbeutel mit Lochtülle. Spritze die Creme auf die Unterseite eines Löffelbiskuits und setze einen zweiten mit der Unterseite darauf. Fülle so alle Törtchen.
Verrühre den Mascarpone mit der Lotus-Creme und fülle sie in einen Spritzbeutel mit Lochtülle.
Spritze die Creme auf die Unterseite eines Löffelbiskuits und setze einen zweiten mit der Unterseite darauf. Fülle so alle Törtchen.
Törtchen tränken
Erwärme die Milch mit dem Vanilleextrakt und der Zimtstange in einem Topf, fülle sie dann in einen tiefen Teller um und lasse sie abkühlen.
Tränke die Törtchen in der Milch und tauche sie dann mit rundum in den Krokant. Setze sie auf eine Servierplatte.
Erwärme die Milch mit dem Vanilleextrakt und der Zimtstange in einem Topf, fülle sie dann in einen tiefen Teller um und lasse sie abkühlen.
Tränke die Törtchen in der Milch und tauche sie dann mit rundum in den Krokant. Setze sie auf eine Servierplatte.
Dekoration
Spritze die Quark-Sahne-Creme mit der Rosentülle wellenförmig auf die Törtchen. Fülle das Pflaumenmus in einen kleinen Spritzbeutel und schneide ein kleines Loch in die Spitze. Brösle die Lotus-Kekse über die Törtchen und fülle die Wellen mit kleinen Tupfen Pflaumenmus aus. Dekoriere die Teller nach Belieben mit dem Puderzucker und Blättern. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Spritze die Quark-Sahne-Creme mit der Rosentülle wellenförmig auf die Törtchen.
Fülle das Pflaumenmus in einen kleinen Spritzbeutel und schneide ein kleines Loch in die Spitze. Brösle die Lotus-Kekse über die Törtchen und fülle die Wellen mit kleinen Tupfen Pflaumenmus aus. Dekoriere die Teller nach Belieben mit dem Puderzucker und Blättern.
Video
Zutaten
Creme
Füllung
Törtchen
Zum Tränken
Dekoration
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