Lotus Sandwich Eis
Für diese schnelle Eis-Idee verwende ich fertiges Vanilleeis, ihr könnt hier aber auch gerne selbstgemachtes Eis oder eine andere Sorte verwenden. Durch die Cookies und die Lotus Creme und Kekse ist dieses gekühlte Dessert ein Highlight an heißen Tagen.
Sandwich Eis
Setze jeweils ein Kugel Vanilleeis mit einem Portionierer auf einen Schokokeks. Lege einen zweiten Keks darauf und drücke beide Kekse vorsichtig zusammen, sodass das Eis sich gleichmäßig verteilt. Forme so alle Sandwiches und friere sie für etwa 2 Stunden ein.
Dekoration
Schmilz die Lotuscreme in einem Wasserbad oder der Mikrowelle und zerbrösle die Lotuskekse klein. Tauche die gefrorenen Eis Sandwiches bis zur Hälfte in die flüssige Lotuscreme und lege sie auf eine Dauerbackfolie und streue die Keksbrösel darüber. Serviere die Sandwiches direkt oder friere sie bis zum Verzehr ein. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
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Zubereitungszeit
15 Minuten
Gefrierdauer
2
Zutaten für:
Lotus Sandwich Eis
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