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Dieses leichte, sportliche Glasdessert ist super schnell fertig und schmeckt wunderbar fruchtig. Ich habe einen Mango Lassi zubereitet und ihn mit einer Quarkcreme und frischen Mangostücken als Schichtdessert serviert. Den Zucker könnt ihr nach Belieben reduzieren oder weglassen und für mehr Proteine kann der Joghurt durch Skyr ersetzt werden.
Mango Lassi Glasdessert
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Dieses leichte, sportliche Glasdessert ist super schnell fertig und schmeckt wunderbar fruchtig. Ich habe einen Mango Lassi zubereitet und ihn mit einer Quarkcreme und frischen Mangostücken als Schichtdessert serviert. Den Zucker könnt ihr nach Belieben reduzieren oder weglassen und für mehr Proteine kann der Joghurt durch Skyr ersetzt werden.
Zubereitung
Mangolassi
Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch grob klein. Püriere es mit der Buttermilch und dem Zitronensaft.
Quarkcreme
Verrühre den Quark, mit dem Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
Dessert schichten
Schneide die Mango in feine Würfel. Befülle nun deine Gläser abwechselnd mit dem Mangolassi, der Quarkcreme und den Mangostücken. Stelle das Dessert bis zum Servieren kalt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Zubereitung
Mangolassi
Schäle die Mango und schneide das Fruchtfleisch grob klein. Püriere es mit der Buttermilch und dem Zitronensaft.
Quarkcreme
Verrühre den Quark, mit dem Joghurt, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
Dessert schichten
Schneide die Mango in feine Würfel. Befülle nun deine Gläser abwechselnd mit dem Mangolassi, der Quarkcreme und den Mangostücken. Stelle das Dessert bis zum Servieren kalt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Zutaten
PortionenMangolassi
- 400 gMangos
- 100 gButtermilch
- 1 TLZitrone (Saft)
Quarkcreme
- 250 gQuark
- 200 gJoghurt
- 50 gPuderzucker
- 1 TLVanilleextrakt
Zum Schichten
- 100 gMangos
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