Mango Tiramisu ToGo / Mango Dessert zum Mitnehmen
Dieses Mango Tiramisu To Go ist ein schnelles, fruchtiges Dessert in der Lunchbox, das sich perfekt zum Mitnehmen eignet. Inspiriert vom klassischen Tiramisu werden die Löffelbiskuits in Orangensaft oder Mangosaft getränkt und anschließend mit einer leichten Creme geschichtet. Für die Creme habe ich Skyr verwendet und ihn nur mit etwas Vanille und frischem Mangopüree verfeinert, nach Belieben könnt ihr sie noch mit etwas Puderzucker süßen. Ihr benötigt für das Rezept nur 5 Zutaten und ohne das Vanilleextrakt ist das Dessert sogar frei von industriellem Zucker, die Süße kommt allein von der reifen Mango. Das Dessert lässt sich auch als Glasdessert oder in größerer Menge und Form zubereiten.
Zubereitung
Mango Tiramisu
Schäle die Mango und entferne den Kern. Schneide das Fruchtfleisch grob klein und püriere es. Fülle etwas Mangopüree in eine Vorratsdose, sodass der Boden dünn bedeckt ist. Tauche die Hälfte der Löffelbiskuits in den Orangensaft und lege sie in das Püree. Verrühre den Skyr mit dem Vanilleextrakt und etwa der Hälfte des Mangopürees cremig. Fülle die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuits und streiche sie glatt. Tauche die übrigen Löffelbiskuits in den Saft und lege sie auf die Creme. Verteile die übrige Creme darüber und streiche sie glatt. Gieße das restliche Mangopüree darüber und streiche es ebenfalls glatt. Verschließe die Dose und stelle das Tiramisu für mindestens 1 Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Schäle die Mango und entferne den Kern. Schneide das Fruchtfleisch grob klein und püriere es.
Fülle etwas Mangopüree in eine Vorratsdose, sodass der Boden dünn bedeckt ist. Tauche die Hälfte der Löffelbiskuits in den Orangensaft und lege sie in das Püree.
Verrühre den Skyr mit dem Vanilleextrakt und etwa der Hälfte des Mangopürees cremig. Fülle die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuits und streiche sie glatt.
Tauche die übrigen Löffelbiskuits in den Saft und lege sie auf die Creme. Verteile die übrige Creme darüber und streiche sie glatt.
Gieße das restliche Mangopüree darüber und streiche es ebenfalls glatt. Verschließe die Dose und stelle das Tiramisu für mindestens 1 Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank.
Video
Zutaten
Mango Tiramisu
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