Name: Mohnkringel
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 65 Stück
Ingredients: 175 g Butter weich; 100 g Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Ei; 175 g Mehl; 75 g Speisestärke; 100 g Mohn gemahlen; 20 g Puderzucker

Ofen vorheizen

Heize den Ofen auf 160°C O/U vor.

Zubereitung

Rühre die Butter mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt cremig und gib das Ei dazu. Füge die restlichen Zutaten für den Teig ebenfalls hinzu und rühre sie kurz ein, bis sich der Teig verbunden hat. Fülle den Teig in eine Spritzgebäckpresse und drücke Plätzchen auf ein, mit Dauerbackfolie belegtes, Lochblech. Alternativ kannst du die Kekse mit einem Spritzbeutel aufspritzen.Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen für 6-8 Minuten. Nimm die Kekse aus dem Ofen, bestreue sie mit Puderzucker und lasse sie abkühlen. Löse sie dann vom Blech und lagere sie luftdicht verpackt, so halten sie sich mehrere Wochen. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!