Oktoberfest: Laugenstangen-PICCOLINI
Herzhafte Oktoberfest Laugenstangen! Gefüllt werden sie mit Sauerkraut, Schafskäse, Putenschinken und Gouda. Perfekt für jede Oktoberfest Party oder als Crowdfeeder geeignet.
Laugenstangen füllen
Die Oberfläche der Laugenstangen abschneiden und diese aushöhlen.
Sauerkraut hineinfüllen. Äpfel und Putenschinken in Würfel schneiden. Schmand, Salz, Pfeffer, Röstzwiebeln, die Äpfel, den Putenschinken, den zerkleinerten Schafskäse verrühren und in die Laugenstangen füllen. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen und bei 200 °C O/U etwa 7 Minuten backen. Noch heiß oder kalt servieren.
Viel Spaß beim Nachmachen,
Eure Sally <3
Die Reste der Laugenstangen können getrocknet und zu Semmelmehl verarbeitet werden.
Video Anleitung
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Zubereitungszeit
15 Minuten
Back-/Kochzeit
7 Minuten
Zutaten für:
6
Laugenstangen
100 g
Sauerkraut
1
Apfel (klein, säuerlich)
200 g
Schmand
0,5 TL
Salz
0,5 TL
Pfeffer
50 g
Schafskäse
30 g
Röstzwiebeln
50 g
Putenschinken
50 g
Gouda
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