Name: One Pot Lachsnudeln mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 250 g Lachsfilets TK; 50 g Parmesan; 150 g Cocktailtomaten; 400 g Wasser; 30 g Frischkäse; 100 g Sahne; 100 g Gemüsebrühe; 200 g Babyspinat; 250 g Tagliatelle; 0,5 TL Pfeffer; 0,5 TL Salz; 2 TL Zitronen Saft; 1 Prise Muskatnuss; 4 Salbeiblätter; 100 g Räucherlachs

One Pot Tagliatelle

Schäle die Zwiebel und Knoblauchzehe und würfle sie fein. Erhitze das Olivenöl bei mittelhoher Hitze in einem Topf und brate die Würfel darin etwa 5 Minuten an. Würfle den Lachs in etwa 2 cm große Würfel. Reibe den Käse und halbiere die Cocktailtomaten. Gib nun das Wasser mit in den Topf. Verrühre Frischkäse, Sahne und Brühe miteinander und gib dann alle Zutaten in den Topf. Verrühre alles miteinander und lasse es aufkochen. Stelle den Herd auf mittlere Hitze, gare das Gericht etwa 10 Minuten und rühre dabei immer wieder um. Die Garzeit hängt von deiner gewählten Nudelsorte ab. Serviere es anschließend noch heiß mit dem Räucherlachs. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!

Wenn du einen Gusseisentopf verwendest kannst du den Herd bereits nach 5 Minuten abstellen und das Gericht abgedeckt im heißen Topf fertig garen lassen.

Zubereitung

One Pot Tagliatelle

Wenn du einen Gusseisentopf verwendest kannst du den Herd bereits nach 5 Minuten abstellen und das Gericht abgedeckt im heißen Topf fertig garen lassen.

Portionen