Diese knusprigen Kartoffeln sind die perfekte Beilage zu vielen Fleischgerichten und eine leckere Alternative zu klassischen Wedges oder Pommes. Durch den Parmesan und Honig werden sie besonders aromatisch und schmecken auch einfach als Snack für zwischendurch lecker. Ich koche die Kartoffeln vor, so wird die Backzeit kürzer, ihr könnt die Kartoffeln aber auch roh in den Ofen geben. Übrige Kartoffeln vom Vortag könnt ihr so auch nochmal richtig lecker aufwerten.