Porridge Tassenkuchen / mit 3Bears Overnight Oats
Diesen saftige Tassenkuchen habe ich mit Peanut Brownie Overnight Oats zubereitet. Gesüßt habe ich ihn zusätzlich mit etwas Apfelmus, so kommt er ohne zugesetzten Industriezucker aus. Durch die Oats bekommt der Kuchen etwas Biss. Kombiniert mit etwas Skyr oder Joghurt und ein paar frischen Beeren ist er ein leckeres Frühstück, Dessert oder auch ein süßer Snack für Zwischendurch. Durch die Sorte der Overnight Oats könnt ihr den Geschmack nach Belieben variieren lassen.
Zubereitung
Tassenkuchen
Verrühre alle Zutaten für den Teig miteinander. Fette ein hitzebeständiges Glas oder eine Belly Mug mit etwas Backtrennspray und fülle den Teig hinein. Backe den Kuchen dann in der Mikrowelle bei 800-900 Watt für 2-2,5 Minuten. Nimm ihn vorsichtig aus der Mikrowelle.
Verrühre alle Zutaten für den Teig miteinander. Fette ein hitzebeständiges Glas oder eine Belly Mug mit etwas Backtrennspray und fülle den Teig hinein.
Backe den Kuchen dann in der Mikrowelle bei 800-900 Watt für 2-2,5 Minuten. Nimm ihn vorsichtig aus der Mikrowelle.
Topping
Gib den Skyr auf den noch warmen oder abgekühlten Kuchen und verteile die Himbeeren und Kakaonibs darüber. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
Gib den Skyr auf den noch warmen oder abgekühlten Kuchen und verteile die Himbeeren und Kakaonibs darüber.
Zutaten
Tassenkuchen
Topping
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