Schoko Birnen Kuchen mit Schmand
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Diesen saftigen Schokokuchen könnt ihr mit einem Obst eurer Wahl backen. Ich habe passend zur Saison Birnen benutzt, sie passen perfekt zur Kombination aus schokoladigem Teig und dem Belag aus Schmand.
Zubereitung
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und setze einen Tortenring in einen Springformboden mit Dauerbackfolie.
Heize den Ofen auf 170 °C O/U vor und setze einen Tortenring in einen Springformboden mit Dauerbackfolie.
Schokoladenboden
Verrühre alle Zutaten für den Teig, bis sie sich verbunden haben. Fülle den Teig in den Tortenring, streiche ich glatt und stelle ihn zur Seite.
Verrühre alle Zutaten für den Teig, bis sie sich verbunden haben. Fülle den Teig in den Tortenring, streiche ich glatt und stelle ihn zur Seite.
Schmandbelag
Verrühre alle Zutaten für den Belag cremig.
Verrühre alle Zutaten für den Belag cremig.
Birnenkuchen
Schäle und entkerne die Birnen und schneide sie in grobe Würfel. Verteile die Birnenstücke auf dem Schokoladenteig und gib den Schmandbelag darauf. Streiche ihn glatt und backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 60 Minuten. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen. Stelle ihn nach Belieben zusätzlich noch in den Kühlschrank. Entferne zum Servieren den Tortenring und setze den Kuchen auf eine Tortenplatte. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
Schäle und entkerne die Birnen und schneide sie in grobe Würfel.
Verteile die Birnenstücke auf dem Schokoladenteig und gib den Schmandbelag darauf und streiche ihn glatt.
Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C O/U für etwa 60 Minuten.
Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn vollständig abkühlen. Stelle ihn nach Belieben zusätzlich noch in den Kühlschrank. Entferne zum Servieren den Tortenring und setze den Kuchen auf eine Tortenplatte.
Video
Zutaten
Schokoladenboden
Fruchtfüllung
Schmandbelag
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