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Schupfnudel Pfanne mit Lauch & Hackfleisch

  • Zubereitungszeit: 20 min

Ein blitzschnelles Mittagsgericht mit Schupfnudeln und Hackfleisch mit Lauch.

Zubereitung

Zubereitung

Brate das Hackfleisch im Öl krümelig an. Schneide den Porree in feine Ringe und füge ihn hinzu, brate ihn etwa 3-4 Minuten mit an. Füge die Schupfnudeln und das Wasser hinzu und koche die Masse etwa 5-6 Minuten ein. Schmecke das Gericht mit dem Schmand, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Chili ab und serviere es.

1.

Brate das Hackfleisch im Öl krümelig an. Schneide den Porree in feine Ringe und füge ihn hinzu, brate ihn etwa 3-4 Minuten mit an.

2.

Füge die Schupfnudeln und das Wasser hinzu und koche die Masse etwa 5-6 Minuten ein.

3.

Schmecke das Gericht mit dem Schmand, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Chili ab und serviere es.

Zutaten

Schupfnudelpfanne

500 g Hackfleisch (z. B. Rind)
1 EL Öl
400 g Porree
500 g Schupfnudeln
300 ml Wasser
100 g Schmand
1 Pr. Salz
1 Pr. Pfeffer
1 Zweig(e) Rosmarin
1 Pr. Chiliflocken

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