Schupfnudel Pfanne mit Lauch & Hackfleisch

Name: Schupfnudel Pfanne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 g Hackfleisch z. B. Rind; 1 EL Öl; 400 g Porree; 500 g Schupfnudeln; 300 ml Wasser; 100 g Schmand; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Chiliflocke

Zub.zeit20 Min.

Ein blitzschnelles Mittagsgericht mit Schupfnudeln und Hackfleisch mit Lauch.

Zubereitung

Brate das Hackfleisch im Öl krümelig an. Schneide den Porree in feine Ringe und füge ihn hinzu, brate ihn etwa 3-4 Minuten mit an. Füge die Schupfnudeln und das Wasser hinzu und koche die Masse etwa 5-6 Minuten ein. Schmecke das Gericht mit dem Schmand, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Chili ab und serviere es.