Shaved Fruit / Fruchteis
Dieses Eis besteht nur aus Früchten und ist so die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen. Welches Obst ihr für das geraspelte Fruchteis verwendet könnt ihr ganz nach Geschmack auswählen. Es bietet sich auf jeden Fall an, verschiedene Farben zu wählen, dann sieht es im Glas geschichtet noch hübscher aus. Ich habe die Früchte mit der Trommelraffel meiner Kenwood Maschine geraspelt, ihr könnt sie aber auch per Hand mit einer Reibe kleinreiben, hier solltet ihr am besten die Schale an der Wassermelone lassen, so lässt sie sich leichter halten.
Zubereitung
Früchte vorbereiten
Schneide das Fruchtfleisch der Melone aus der Schale, schneide es in grobe Stücke und entferne die Kerne. Entferne das Grün der Erdbeeren. Schneide den Pfirsich in Spalten und entferne den Kern. Schäle die Kiwis und schneide sie ebenfalls in grobe Stücke. Verteile die Früchte auf einem mit Backfolie belegten Blech oder Teller und friere sie für mindestens 6 Stunden oder über Nacht ein. Friere auch die Gläser zum Servieren ein.
Schneide das Fruchtfleisch der Melone aus der Schale, schneide es in grobe Stücke und entferne die Kerne. Entferne das Grün der Erdbeeren. Schneide den Pfirsich in Spalten und entferne den Kern. Schäle die Kiwis und schneide sie ebenfalls in grobe Stücke.
Verteile die Früchte auf einem mit Backfolie belegten Blech oder Teller und friere sie für mindestens 6 Stunden oder über Nacht ein. Friere auch die Gläser zum Servieren ein.
Eis fertigstellen
Reibe die Früchte farblich sortiert mit einer Küchenmaschine oder eine Reibe zu feinen Raspeln und serviere sie geschichtet in den eiskalten Dessert-Gläsern. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Reibe die Früchte farblich sortiert mit einer Küchenmaschine oder eine Reibe zu feinen Raspeln und serviere sie geschichtet in den eiskalten Dessert-Gläsern.
Video
Zutaten
Shaved Fruit
Einkaufsliste
Du möchtest die Zutaten als Einkaufsliste speichern?
Diese und weitere Funktionen findest du in meiner App für Android-und iOS:
