Süße Osterhasen mit Kokos

Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dünn aus.

Tipp: Verwende nicht zu viel Mehl beim Ausrollen, sonst wird der Teig zu trocken und bröselig. Löse außerdem den ausgerollten Teig vor dem Ausstechen vorsichtig mit einer Palette von der Matte, so lassen sich die einzelnen Plätzchen leichter anheben.

Stich nun mit einem Ausstecher Ostereier aus und lege sie auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech. Kühle die Plätzchen für weitere 30 Minuten im Kühlschrank oder 15 Minuten im Gefrierfach.

Hacke die Kuvertüre klein und schmilz sie über einem warmen Wasserbad. Streiche nun links und rechts an die Seiten der Kekse etwas Schokolade. Diese stellen dann die Ohren dar – drücke dafür die Kokosraspeln auf die noch flüssige Schokolade. Rolle die Blütenpaste auf etwas Bäckerstärke 1 mm dünn aus. Stich nun für jeden Keks 2 runde Augen und einen Doppelzahn aus. Färbe die restliche Blütenpaste mit der rosa Lebensmittelfarbpaste und rolle sie erneut aus. Stich nun Herzchen aus – diese stellen die Nase da. Dekoriere die Kekse nun mit den einzelnen Bestandteilen aus. Male mit dem Lebensmittelfarbstift noch die 2 Lichtpunkte in die Augen und die Schnurrhaare auf. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!