Name: Tannenbaum Cupcakes / Backen mit Kindern
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 180 g Mehl; 0,5 TL Backpulver; 0,25 TL Natron; 20 g Kakao; 150 g Zucker; 1 Prise Salz; 80 g Schokoladenstreusel; 2 Eier; 150 g Sonnenblumenöl; 200 g Buttermilch; 1 TL Tonka Wonka; 250 g Quark; 60 g Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 400 g Sahne; 5 Tropfen Lebensmittelfarbpasten grün; 7 TL San-apart; 50 g Zuckerdekor Perlen

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus.

Muffins

Verrühre Mehl, Backpulver, Natron, Kakao, Zucker, Salz und Schokoladenstreusel in einer großen Schüssel. Füge Eier, Öl, Buttermilch und Tonka Wonka hinzu und rühre alles kurz ein.

Fülle den Teig mithilfe eines großen Eisportionierers in die Muffinformen und backe ihn dann im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten. Mache eine Stäbchenprobe, nehme sie heraus und lasse sie vollständig abkühlen.

Tannenbaum-Creme

Verrühre Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt. Füge Sahne und Lebensmittelfarbe hinzu und schlage sie mit Sanapart steif. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Stern- oder Blütentülle und spritze in der Mitte beginnend einen Tannenbaum auf jeden Muffin.

Bestreue die Muffins mit Zuckerperlen bestreuen und lasse sie für etwa 1 Stunde kühlen.

Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally!

Zubereitung

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und lege eine Muffinform mit Papierförmchen aus.

Muffins

Verrühre Mehl, Backpulver, Natron, Kakao, Zucker, Salz und Schokoladenstreusel in einer großen Schüssel. Füge Eier, Öl, Buttermilch und Tonka Wonka hinzu und rühre alles kurz ein.