Tannenbaum-Schnitten / No Bake Christmas Trees

Röste die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett, bis sie lecker duften. Schmilz die Kuvertüre über einem warmen, nicht kochenden Wasserbad. Rühre die Erdnussbutter in die geschmolzene Kuvertüre ein. Hacke die Salzbrezeln und die Cranberries fein. Vermische sie mit den gerösteten Haferflocken in einer großen Schüssel. Gib den Zucker, das Vanilleextrakt, Zimt und die Kuvertüre-Erdnussbutter-Mischung dazu und verrühre alles zu einer gleichmäßigen Masse. Stelle einen Backrahmen auf einen mit Backfolie belegten Tortenretter oder ein Backblech und fülle die Masse hinein. Drücke sie mit den Händen oder einem Backformroller flach und glatt. Stelle den Boden bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.

Lasse die Sahne in einem kleinen Topf aufkochen, nimm den Topf vom Herd und rühre die Kuvertüre ein, bis sie geschmolzen ist. Verteile die Ganache auf dem Boden und streiche sie glatt. Streue die Kokosraspel darüber und stelle die Erdnussbars für mindestens 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank. 

Entferne den Backrahmen und die Backfolie und lege den Boden auf eine schnittfeste Oberfläche. Schneide den Boden in gleichmäßige Dreiecke. Halbiere ihn dazu einmal längs. Markiere dann an der langen Seite gleichmäßige Abstände und an der gegenüberliegenden Seite dazu mittige Abstände. Schneide von Markierung zu Markierung, die beiden halben Endstücke ergeben gemeinsam auch ein Dreieck. Schmilz die Kuvertüre in einem Mini-Spritzbeutel in einem warmen Wasserbad. Schneide eine kleine Spitze ab und verteile die Kuvertüre über den Tannenbäumen. Streue die Streusel darüber und lasse die Kuvertüre zum Servieren etwas fest werden. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!