Tannenbaum-Schnitten / No Bake Christmas Trees
ANZEIGE
Diese süßen Riegel passen perfekt in die Weihnachts- und Adventszeit sind aber auch den Rest des Jahres über eine leckere Kleinigkeit. Die fruchtig-nussige Masse muss nicht gebacken werden und bekommt durch die gerösteten Haferflocken einen besonders aromatischen Geschmack. Wer es weniger süß mag, kann den Zucker für den knusprigen Boden gerne weglassen. Statt weihnachtlichen Tannenbäumen könnt ihr den Boden auch in klassische Riegel schneiden und das Zimt weglassen, so passen sie zu jeder Jahreszeit. Ihr könnt die Tannenbäume auch gern bunt dekorieren. Aus einem Backrahmen mit 24 x 19 cm könnt ihr 16 gleichgroße Tannenbäume schneiden.
Zubereitung
Erdnussboden
Röste die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett, bis sie lecker duften. Schmilz die Kuvertüre über einem warmen, nicht kochenden Wasserbad. Rühre die Erdnussbutter in die geschmolzene Kuvertüre ein. Hacke die Salzbrezeln und die Cranberries fein. Vermische sie mit den gerösteten Haferflocken in einer großen Schüssel. Gib den Zucker, das Vanilleextrakt, Zimt und die Kuvertüre-Erdnussbutter-Mischung dazu und verrühre alles zu einer gleichmäßigen Masse. Stelle einen Backrahmen auf einen mit Backfolie belegten Tortenretter oder ein Backblech und fülle die Masse hinein. Drücke sie mit den Händen oder einem Backformroller flach und glatt. Stelle den Boden bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.
Röste die Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett, bis sie lecker duften.
Schmilz die Kuvertüre über einem warmen, nicht kochenden Wasserbad. Rühre die Erdnussbutter in die geschmolzene Kuvertüre ein.
Hacke die Salzbrezeln und die Cranberries fein. Vermische sie mit den gerösteten Haferflocken in einer großen Schüssel.
Gib den Zucker, das Vanilleextrakt, Zimt und die Kuvertüre-Erdnussbutter-Mischung dazu und verrühre alles zu einer gleichmäßigen Masse.
Stelle einen Backrahmen auf einen mit Backfolie belegten Tortenretter oder ein Backblech und fülle die Masse hinein. Drücke sie mit den Händen oder einem Backformroller flach und glatt. Stelle den Boden bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank.
Ganache
Lasse die Sahne in einem kleinen Topf aufkochen, nimm den Topf vom Herd und rühre die Kuvertüre ein, bis sie geschmolzen ist. Verteile die Ganache auf dem Boden und streiche sie glatt. Streue die Kokosraspel darüber und stelle die Erdnussbars für mindestens 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank.
Lasse die Sahne in einem kleinen Topf aufkochen, nimm den Topf vom Herd und rühre die Kuvertüre ein, bis sie geschmolzen ist.
Verteile die Ganache auf dem Boden und streiche sie glatt. Streue die Kokosraspel darüber und stelle die Erdnussbars für mindestens 2 Stunden abgedeckt in den Kühlschrank.
Dekoration
Entferne den Backrahmen und die Backfolie und lege den Boden auf eine schnittfeste Oberfläche. Schneide den Boden in gleichmäßige Dreiecke. Halbiere ihn dazu einmal längs. Markiere dann an der langen Seite gleichmäßige Abstände und an der gegenüberliegenden Seite dazu mittige Abstände. Schneide von Markierung zu Markierung, die beiden halben Endstücke ergeben gemeinsam auch ein Dreieck. Schmilz die Kuvertüre in einem Mini-Spritzbeutel in einem warmen Wasserbad. Schneide eine kleine Spitze ab und verteile die Kuvertüre über den Tannenbäumen. Streue die Streusel darüber und lasse die Kuvertüre zum Servieren etwas fest werden. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
Entferne den Backrahmen und die Backfolie und lege den Boden auf eine schnittfeste Oberfläche. Schneide den Boden in gleichmäßige Dreiecke. Halbiere ihn dazu einmal längs. Markiere dann an der langen Seite gleichmäßige Abstände und an der gegenüberliegenden Seite dazu mittige Abstände. Schneide von Markierung zu Markierung, die beiden halben Endstücke ergeben gemeinsam auch ein Dreieck.
Schmilz die Kuvertüre in einem Mini-Spritzbeutel in einem warmen Wasserbad. Schneide eine kleine Spitze ab und verteile die Kuvertüre über den Tannenbäumen. Streue die Streusel darüber und lasse die Kuvertüre zum Servieren etwas fest werden.
Video
Zutaten
Erdnussboden
Ganache
Dekoration
Einkaufsliste
Du möchtest die Zutaten als Einkaufsliste speichern?
Diese und weitere Funktionen findest du in meiner App für Android-und iOS:
