Toffifee Cupcakes
Cupcakes gehen einfach immer. Egal ob Kindergeburtstag, Kuchenbuffet in der Schule oder auch zum Mitbringen als kleines Geschenk, die kleinen Törtchen sind einfach und schnell zubereitet und sehen richtig hübsch aus. Für die Toffifee Cupcakes habe ich saftige Schoko Muffins gebacken und sie mit einer Nuss Nougat Creme und Toffifee getoppt.
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180 °C Heißluft vor und belege Muffinbleche mit Papierförmchen.
Schokoladenmuffins
Vermische die trockenen Zutaten mit einem Löffel. Verrühre die flüssigen Zutaten in einer großen Rührschüssel miteinander und füge die trockenen Zutaten hinzu. Verrühre alle Zutaten zu einem glatten Teig und fülle ihn mit einem großen Eisportionierer in die Papierförmchen. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auf einem Abkühlgitter auskühlen.
Du kannst die Bleche auch einzeln bei 200 °C O/U backen, wenn dein Ofen kein Heißluft Funktion hat.
Topping
Rühre die weiche Butter mit dem Puderzucker in etwa 5-10 Minuten cremig. Gib die Haselnuss Creme dazu und rühre sie gemeinsam mit dem Frischkäse ein, bis sich alles verbunden hat. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit feiner Sterntülle. Spritze die Creme auf die abgekühlten Muffins und dekoriere jeden Cupcake mit einem Toffifee. Streue den Krokant darüber und stelle die Cupcakes bis zum Servieren kalt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!
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Zubereitungszeit
40 Minuten
Back-/Kochzeit
25 Minuten
Temperatur + Heizart
180 °C H
Zutaten für:
Schokomuffins
Topping
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