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Diese Blätterteig Taschen (puff pastry) sind die perfekte last Minute Idee für Weihnachten. Und das zubereitete in nur 5 Minuten! Gefüllt mit einer Vanille Schokolade und kalifornischen Rosinen (california raisins) sind diese kleinen süßen Teigtaschen sogar vegan. Ausgestochen und gebacken werden sie anschließend vor dem Verzehr in leckere Marmelade getaucht. Je nach Geschmack z.B. weihnachtliche Apfel Zimt, Brombeere, Aprikose oder auch Kirsch Marmelade.
Aus den Zutaten des brandnooz und Sally Adventskalender 2019 zeige ich euch 4 tolle Rezepte, die ihr mit dem Kalender nachbacken könnt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken der leckeren Zutaten!
Vegane Blätterteigtaschen mit Schokolade / Brandnooz 2019
Diese Blätterteig Taschen (puff pastry) sind die perfekte last Minute Idee für Weihnachten. Und das zubereitete in nur 5 Minuten! Gefüllt mit einer Vanille Schokolade und kalifornischen Rosinen (california raisins) sind diese kleinen süßen Teigtaschen sogar vegan. Ausgestochen und gebacken werden sie anschließend vor dem Verzehr in leckere Marmelade getaucht. Je nach Geschmack z.B. weihnachtliche Apfel Zimt, Brombeere, Aprikose oder auch Kirsch Marmelade.
Aus den Zutaten des brandnooz und Sally Adventskalender 2019 zeige ich euch 4 tolle Rezepte, die ihr mit dem Kalender nachbacken könnt. Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken der leckeren Zutaten!
Zubereitung
Zubereitung
Rolle den Blätterteig vor dir aus. Lege einen runden Ausstecher (5cm) auf den Blätterteig und deute 15 Kreise leicht an. Bestreiche die Teigplatte mit etwas Wasser, damit die Ränder später schön zusammenhalten. Vermische die Rosinen mit dem Apfelsaft. Verteile die Schokoladenstücke und die Rosinen in diesen Kreis. Lege die zweite Blätterteigplatte darüber und stich mit dem Ausstecher die Taschen aus. Drücke die Ränder bei Bedarf mit einer Gabel zu. Bestreiche die Blätterteigtaschen mit etwas Wasser und bestreue sie mit Puderzucker.
Backe die Blätterteigtaschen im vorgeheizten Ofen bei 180°C O/U Hitze für 20 Minuten.
Tipp
Reste könnt ihr einfach kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen und ebenfalls mitbacken.
Tipp
Damit die Blätterteigtaschen schön glänzen, kannst du sie auch mit Eigelb bestreichen. Dann sind sie allerdings nicht mehr vegan.
Servieren
Serviere die warmen Blätterteigtaschen mit der Marmelade.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
Zubereitung
Zubereitung
Rolle den Blätterteig vor dir aus. Lege einen runden Ausstecher (5cm) auf den Blätterteig und deute 15 Kreise leicht an. Bestreiche die Teigplatte mit etwas Wasser, damit die Ränder später schön zusammenhalten. Vermische die Rosinen mit dem Apfelsaft. Verteile die Schokoladenstücke und die Rosinen in diesen Kreis. Lege die zweite Blätterteigplatte darüber und stich mit dem Ausstecher die Taschen aus. Drücke die Ränder bei Bedarf mit einer Gabel zu. Bestreiche die Blätterteigtaschen mit etwas Wasser und bestreue sie mit Puderzucker.
Backe die Blätterteigtaschen im vorgeheizten Ofen bei 180°C O/U Hitze für 20 Minuten.
Tipp
Reste könnt ihr einfach kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen und ebenfalls mitbacken.
Tipp
Damit die Blätterteigtaschen schön glänzen, kannst du sie auch mit Eigelb bestreichen. Dann sind sie allerdings nicht mehr vegan.
Servieren
Serviere die warmen Blätterteigtaschen mit der Marmelade.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Eure Sally <3
Zutaten
StückTeig
- 550 gBlätterteig (Rollen)
- 80 gweiße Schokolade (vegan)
- 30 gRosinen
- Puderzucker
- 30 gApfelsaft (oder Rum)
- 100 gMarmelade (Apfel Zimt)
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