Dieses Wassermelonen-Joghurteis ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Aus nur zwei Zutaten entsteht ein herrlich fruchtiges und cremiges Wassereis, das ganz ohne künstliche Zusätze auskommt. Die natürliche Süße der Wassermelone harmoniert wunderbar mit dem milden Joghurt und sorgt für einen angenehm leichten Geschmack. Ich habe die Masse in Wassereis-Tüten eingefroren, auch andere Wassereis-Behälter sind gut geeignet. Durch die praktische Portionsgröße lässt es sich direkt aus dem Gefrierfach genießen und ist ideal für Gartenpartys, Kindergeburtstage oder einfach als kleine Abkühlung zwischendurch. Nach Belieben könnt ihr das Eis mit frischer Minze, Limettensaft oder anderen Sommerfrüchten verfeinern und so immer wieder neue Varianten kreieren.