Wurstpfanne

Zub.zeit20 Min.

Diese berühmte Wurstpfanne, haben wir früher auf jeder Messe zubereitet. Die Würstchen holen wir im türkischen Supermarkt. Die gibt’s in mild und scharf. Auch das perfekte Frühstück am Morgen.

Wurstpfanne

Name: Wurstpfanne / Messe Hannover
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 kg Würstchen Rind; 200 g Spitzpaprika grün; 1 EL Paprikamark; 4 EL Tomatenmark; 3 EL Olivenöl

Zub.zeit20 Min.

Zubereitung

Schneide die Rindswurst in 1 cm lange Stücke. Schneide die Spitzpaprika fein.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze und brate die Paprikastücke darin für 4-5 Minuten an. Füge die Wurst hinzu und brate sie weitere 3 Minuten an. Füge das Paprika- und Tomatenmark hinzu und brate es 1 weitere Minute mit an. Nun ist die Wurstpfanne bereit zum Servieren.