Ein klassischer Zitronenkuchen gehört zu meinen absoluten Lieblingen und ich backe ihn immer wieder. Er lässt sich auch super aromatisieren und abwandeln. Für diese Kastenkuchen Variante habe ich die Hälfte des Rührteigs mit Mohn verfeinert und beide Teige miteinander marmoriert, so entsteht sowohl optisch als auch geschmacklich eine tolle Kombination. Der super saftige Kuchen ist frisch zitronig und bekommt durch den Mohn noch etwas Biss und ein tolles Aroma. Zum Servieren habe ich noch süßen Schnee darüber gegeben aber auch ein Zuckerguss aus Zitronensaft oder nach Belieben auch eine Schokoladenglasur passen gut dazu.