Zwetschgen Crumble Bars / mit Zitronenstreuseln
Ich liebe Zwetschgen, egal in welchem Gebäck, sie sind einfach immer super saftig und fruchtig. Kombiniert mit Streuseln sind sie einfach und schnell zu diesen leckeren Crumble Bars gebacken. Die Streusel habe ich mit Tonka und Zitrone verfeinert, so werden sie besonders aromatisch und passen perfekt zu den frischen Zwetschgen.
Zubereitung
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und stelle einen Backrahmen auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech.
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und stelle einen Backrahmen auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech.
Füllung
Halbiere und entsteine die Zwetschgen. Gib den braunen Zucker, die Stärke, den Zitronensaft und das Vanilleextrakt dazu und vermenge alles miteinander.
Halbiere und entsteine die Zwetschgen.
Gib den braunen Zucker, die Stärke, den Zitronensaft und das Vanilleextrakt dazu und vermenge alles miteinander.
Streusel
Verknete alle Zutaten mit einem Knethaken, einem Teigsmasher oder den Händen zu Streuseln.
Verknete alle Zutaten mit einem Knethaken, einem Teigsmasher oder den Händen zu Streuseln.
Crumble Bars schichten und backen
Gib etwa die Hälfte der Streusel in den Backrahmen und drücke sie als Boden glatt. Verteile die Zwetschgen gleichmäßig darauf und streue die übrigen Streusel darüber. Backe den Crumble im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für etwa 35 Minuten. Nimm ihn aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen, löse ihn aus der Form und schneide ihn in gleichmäßige Riegel. Bestreue sie nach Belieben noch mit etwas Puderzucker oder süßem Schnee. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
Gib etwa die Hälfte der Streusel in den Backrahmen und drücke sie als Boden glatt. Verteile die Zwetschgen gleichmäßig darauf und streue die übrigen Streusel darüber.
Backe den Crumble im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für etwa 35 Minuten.
Nimm ihn aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen, löse ihn aus der Form und schneide ihn in gleichmäßige Riegel. Bestreue sie nach Belieben noch mit etwas Puderzucker oder süßem Schnee.
Video
Zutaten
Füllung
Streusel
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