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Glücksgefühle Cupcakes / Blue Ice Limo Cupcakes
Diese Cupcakes habe ich passend zu den Getränken des Glücksgefühle Festivals zubereitet. Die Limonade gibt es in drei Geschmacksrichtungen, ihr könnt aber auch andere Limos oder Erfrischungsgetränke nutzen. Passend zur Sorte Heidelbeere und Eisbonbon habe ich den Teig mit blauer Lebensmittelfarbpaste eingefärbt und die Cupcakes mit Heidelbeeren, Zuckerstreuseln und gebastelten Toppern in blau dekoriert. Die anderen beiden Varianten mit Mandarange und Pink Beauty findet ihr ebenfalls auf meinem Blog und in meiner App.
Zubereitung
Vorbereitung
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und belege eine Muffinform mit Papierförmchen.
Heize den Ofen auf 180 °C O/U vor und belege eine Muffinform mit Papierförmchen.
Muffins
Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander. Füge die flüssigen Zutaten hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig. Fülle den Teig mit einem großen Portionierer in die Muffinförmchen. Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für 20-25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander.
Füge die flüssigen Zutaten hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
Fülle den Teig mit einem großen Portionierer in die Muffinförmchen.
Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180 °C O/U für 20-25 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
Creme
Verrühre den Quark mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig. Gib die Sahne dazu und schlage die Creme mit San-apart steif. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle.
Verrühre den Quark mit dem Puderzucker und Vanilleextrakt cremig.
Gib die Sahne dazu und schlage die Creme mit San-apart steif. Fülle die Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle.
Cupcakes
Spritze die Creme dekorativ auf die Cupcakes und stelle sie bis zum Servieren kalt. Streue kurz vor dem Servieren die bunten Zuckerstreusel und die Heidelbeeren darüber. Dekoriere die Cupcakes nach Belieben mit kleinen Toppern. Viel Spaß beim Nachbacken, deine Sally!
Spritze die Creme dekorativ auf die Cupcakes und stelle sie bis zum Servieren kalt.
Streue kurz vor dem Servieren die bunten Zuckerstreusel und die Heidelbeeren darüber. Dekoriere die Cupcakes nach Belieben mit kleinen Toppern.
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Zutaten
Muffins
Dekoration
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