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Diese Schokoladen Frischkäse Creme ist das perfekte Topping für eure Cupcakes. Ihr könnt sie nach Belieben mit Streuseln, gehackten Nüssen oder Fudges dekorieren und so passend zu euren Muffins abwandeln. 

Diese Schokoladen Frischkäse Creme ist das perfekte Topping für eure Cupcakes. Ihr könnt sie nach Belieben mit Streuseln, gehackten Nüssen oder Fudges dekorieren und so passend zu euren Muffins abwandeln. Eine einfache schnelle Schokocreme aus Frischkäse und Schoko. 

Schokoladencreme Grundrezept / Cupcake Topping / Chocolate Frosting

Stefano Zarella war zu Gast und wir haben gemeinsam diese leckeren Brownie Cups gebacken. Brownies in Muffinform mit einem Frischkäse Tonka Topping und Erdbeeren dekoriert. Der Teig geht schnell und einfach und funktioniert ganz ohne Küchenmaschine. Bei der Dekoration könnt ihr euch ausprobieren und die Muffins zu Cups aushöhlen oder die Creme einfach zu Cupcakes aufspritzen, ihr könnt wie Ela natürlich nach Belieben auch noch Streusel oder Glitzer auf die Creme dekorieren. Die Cups könnt ihr für jeden Geburtstag, euer Sommerfest oder auch zum Muttertag zubereiten.

Stefano Zarella war zu Gast und wir haben gemeinsam diese leckeren Brownie Cups gebacken. Brownies in Muffinform mit einem Frischkäse Tonka Topping

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Erdbeer Brownie Cups / Erdbeer Cupcake Rezept

Wir lieben Mozartkugeln, also habe ich diesen Klassiker in eine Biskuitrolle gebacken. Ein lockerer Biskuit, gefüllt mit einer cremigen Nougatfüllung, luftiger Sahne und Pistazien-Marzipankugeln wird mit Nougatcreme und Pistazien dekoriert. Wenn ihr möchtet, könnt ihr auch noch Mozartkugeln halbieren und sie dazugeben. Wenn ihr keinen Mixer habt oder es etwas schneller gehen soll könnt ihr statt den Pistazien und der Marzipanrohmasse auch einfach direkt Mozartkugeln für die Füllung zerkleinern.

Mozartkugel Biskuitrolle / Interspar #53

- Anzeige - Die dritte Folge von Pimp my Kitchen ist endlich da! Wir haben eine ganz besondere Küche gepimpt und durften Kinder- und Betreueraugen in einem Kindergarten leuchten lassen. Natürlich gibts auch wieder viele Tipps und Tricks rund um die Küchenplanung bis zur Dekoration. Viel Freude beim Anschauen! 

Die dritte Folge von Pimp my Kitchen ist endlich da! Wir haben eine ganz besondere Küche gepimpt, seid heute Abend live dabei. Natürlich gibts auch

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Pimp my Kitchen #3 / Küchenplanung / DIY Küche

Dieser Eintopf ist ganz schnell und einfach zubereitet und so das perfekte Mittag- oder Abendessen. Es wird alles in einem Topf zubereitet und ihr könnt bei den Zutaten einfach Reste aus dem Kühlschrank verwerten. Ich habe mich für Hirtenkäse entschieden ihr könnt aber auch Schafskäse oder Feta dazugeben. Besonders lecker schmeckt der Eintopf auch nochmal im Ofen überbacken. Wenn ihr den One Pot mit Brokkoli, Fenchel und Lauch lieber vegetarisch oder vegan zubereiten möchtet könnt ihr einfach das Hackfleisch und den Hirtenkäse weglassen.

Dieser Eintopf ist ganz schnell und einfach zubereitet und so das perfekte Mittag- oder Abendessen. Es wird alles in einem Topf zubereitet und ihr 

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Brokkoli Onepot / 30 Minuten Rezept

Schon bald ist Muttertag und was gibt es da Schöneres als die Mama mit etwas Selbstgebackenem von Herzen zu beschenken. Diese Torte sieht von außen nach einer gewöhnlichen Sahnetorte aus und überrascht dann aber mit einem wunderschönen Anschnitt und ganz feinen Schichten mit Farbverlauf. Für diese Torte braucht ihr nur eine Pfanne und keinen Backofen. Die Torte ist eine hohe Torte, wenn ihr sie lieber etwas niedriger wollt könnt ihr die Menge des Teigs, der Creme und der Füllung halbieren.

Schon bald ist Muttertag und was gibt es da Schöneres als die Mama mit etwas Selbstgebackenem von Herzen zu beschenken. Diese Torte sieht von außen

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Crêpes Torte zum Muttertag / Pfannkuchen-Erdbeer-Torte

Diese hübschen Baisedrops gelingen mit der Meringue Mischung zum Anrühren ganz leicht und sicher. Ihr könnt natürlich auch Baiser aus frischem Eiweiß herstellen und es so einfärben und aufspritzen. Die Drops könnt ihr direkt so verzehren oder sie als Dekoration für Torten oder ähnliches nutzen.

Diese hübschen Baisedrops gelingen mit der Meringue Mischung zum Anrühren ganz leicht und sicher. Ihr könnt natürlich auch Baiser aus frischem Eiwe

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Baiserdrops / Meringue Tupfen

Dieser cremige Dip aus Hirtenkäse ist ganz schnell zubereitet und schmeckt Samira und Ela am besten zum herzhaften Frühstück. Sie lieben den leckeren Käsedip zu Brot oder auch Gemüsesticks. Ihr könnt den Dip auch mit Kräutern oder Gewürzen eurer Wahl verfeinern.

Dieser cremige Dip aus Hirtenkäse ist ganz schnell zubereitet und schmeckt Samira und Ela am besten zum herzhaften Frühstück. Sie lieben den lecker

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Käsedip / warmer Dip zum Frühstück

Dieser tolle Eintopf ist sehr einfach zu machen. Das Fleisch muss nicht separat angebraten werden und ihr könnt alles in einem Topf zubereiten. Man kann dieses Gericht perfekt im Voraus zubereiten und es eignet sich für klein und groß, da Kinder es auch sehr mögen. Dazu passt am besten etwas Naturreis oder türkischer Reis. Ihr könnt das Gericht auch gerne mit etwas Joghurt servieren.

Dieser tolle Eintopf ist sehr einfach zu machen. Das Fleisch muss nicht separat angebraten werden und ihr könnt alles in einem Topf zubereiten. Man

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Sulu Köfte / Eintopf mit Hackbällchen / Onepot Gericht

Muffins gehen einfach immer, ob als Snack zwischendurch, zum Kindergeburtstag oder für das Kuchenbuffet. Diese schokoladigen kleinen Küchlein sind mit Mandeln und Himbeeren verfeinert und sind dadurch schön saftig. Ihr könnt sie natürlich mit einem Topping eurer Wahl noch zu Cupcakes weiterverarbeiten oder sie direkt so servieren.

Muffins gehen einfach immer, ob als Snack zwischendurch, zum Kindergeburtstag oder für das Kuchenbuffet. Diese schokoladigen kleinen Küchlein sind 

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Schokoladen-Himbeer-Muffins

Dieses hübsche Dessert sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch ganz schnell zubereitet, dann muss es nur noch gekühlt werden und ist bereit zum Servieren. Ihr könnt es am besten am Tag zuvor zubereiten und über Nacht durchziehen lassen. Der Boden wird aus in Zuckersirup eingeweichtem Zwieback gemacht und dann mit Vanillepudding und Sahne bestrichen. Dekoriert mit Kokosraspeln und frischen Beeren eignen die Schnitten sich perfekt für jedes Buffet oder eine Feier. Ihr könnt die Nachspeise in einer Ofenform anrichten oder sie in einem Backrahmen zubereiten und dann in Stücke geschnitten servieren.

Dieses hübsche Dessert sieht nicht nur gut aus, sondern ist auch ganz schnell zubereitet, dann muss es nur noch gekühlt werden und ist bereit zum S

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Zwieback Dessert / Etimek Tatlisi / No Bake Ramadan Rezept

Bei uns gibt es wirklich fast jeden Tag Porridge. Diese Variante ist da zu einem unserer Lieblinge geworden und kommt daher sehr oft auf den Frühstückstisch. Die Toppings habe ich immer auf Vorrat und auch die Zutaten für das Porridge gehören zu meiner Grundausstattung. Ich habe immer Bananen im Tiefkühlfach – perfekt bereit für Porridge und Smoothies. Ich kaufe gerne einige Bananen, lasse sie gut reifen, schäle und zerstückele sie und friere sie dann ein. So kann ich mir auch mal eine halbe Portion entnehmen, ohne dass ich dann halbe Bananen herumliegen habe. 

Bei uns gibt es wirklich fast jeden Tag Porridge. Diese Variante ist da zu einem unserer Lieblinge geworden und kommt daher sehr oft auf den Frühst

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Daily Porridge / Frühstück

Dieses frittierte Gericht wird in der Türkei hauptsächlich zum Frühstück zubereitet, passt aber auch zum Mittag- oder Abendessen. Man kann es nämlich mit oder ohne Füllung zubereiten, wodurch es süß oder herzhaft sein kann. Ihr könnt es nach Belieben warm oder kalt servieren, frisch zubereitet schmeckt es natürlich am besten. Ich habe mich in diesem Rezept für eine einfache, herzhafte Käsefüllung entschieden, hier könnt ihr aber ganz nach Geschmack variieren. Alternativ könnt ihr für die Zubereitung auch eine Heißluft-Fritteuse verwende, hier kann die Frittierzeit länger sein. Wenn ihr keine Fritteuse habt könnt ihr z. B. Poğaça zubereiten, diese werden im Ofen gebacken.

Dieses frittierte Gericht wird in der Türkei hauptsächlich zum Frühstück zubereitet, passt aber auch zum Mittag- oder Abendessen. Man kann es nämli

pisi-tarifi-turkische-langos-mit-fullung-ramadan-rezept

Pisi Tarifi / türkische Langos mit Füllung / Ramadan Rezept

Leckere Kuchenschnitten dürfen zu Ramadan nicht fehlen. Ein Nuss-Dattel-Teig wird mit Pflaumenmus gefüllt und einer leckeren Zitronencreme getoppt. Ihr könnt die Schnitten nach Belieben in kleine oder große Stücke schneiden und servieren. Luftdicht verpackt und gekühlt sind sie etwa 3 Tage haltbar.

Leckere Kuchenschnitten dürfen zu Ramadan nicht fehlen. Ein Nuss-Dattel-Teig wird mit Pflaumenmus gefüllt und einer leckeren Zitronencreme getoppt.

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Karamell Sahneschnitte / mit Füllung / Ramadan Rezept

Eine Suppe wärmt den Magen und ist auch zum Fastenbrechen immer eine gute Idee. Diese leckere Joghurtsuppe ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten.

Eine Suppe wärmt den Magen und ist auch zum Fastenbrechen immer eine gute Idee. Diese leckere Joghurtsuppe ist schnell zubereitet und benötigt nur 

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Joghurtsuppe / Yayla Suppe

Mit diesem Mocktail kann der Sommer kommen. Die Zubereitung geht schnell und einfach und ihr habt die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Die Eiswürfel könnt ihr auch mit kaltem Wasser zubereiten, aber mit kochendem Wasser bleiben sie klar und sehen hübscher aus. Die Fruchteiswürfel könnt ihr natürlich auch für andere Getränke nutzen. Falls es schnell gehen müsst könnt ihr auch bereits vorbereitete oder gekaufte Eiswürfel verwenden.

Mit diesem Mocktail kann der Sommer kommen. Die Zubereitung geht schnell und einfach und ihr habt die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Die Eisw

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Capri-Sun Mocktail / Sommer Getränk

Bei der Nudelsorte für diesen leckeren Eintopf könnt ihr nach Belieben variieren. Ihr könnt für etwas mehr Schärfe noch Chili-Olivenöl dazu geben.

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Sucuk One Pot

- ANZEIGE -Ostern steht vor der Tür, da passen diese leckeren Kokoskekse mit fruchtiger Füllung perfekt. Der Mürbeteig wird mit Kokosflocken verfeinert und die Kekse mit einem Blaubeer-Lemoncurd gefüllt. Hübsch verpackt sind die Kekse das perfekte Mitbringsel zu Ostern. Auch zum Osterbrunch könnt ihr die Blümchen servieren. Die Form der Kekse könnt ihr nach Belieben variieren und so eure ganz eigenen Kekse gestalten. Ihr könnt die Kekse auch ohne Füllung zubereiten, so sind sie länger haltbar.

Ostern steht vor der Tür, da passen diese leckeren Kokoskekse mit fruchtiger Füllung perfekt. Der Mürbeteig w

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Osterkekse mit Blaubeer-Lemoncurd / Interspar #52

Seit kurzem läuft der dritte Teil der Phantastische Tierwesen Reihe und ich durfte dazu eine Torte backen. Ich habe mich für den Koffer von Newt Scamander entschieden und dann noch den zuckersüßen Niffler dazu modelliert. Eine kleine Vorschau zum Film findet ihr in meinem Video. Für den 3D Koffer habe ich einen Nuss Rührteig gebacken und mit einer Karamellbuttercreme und Bananen gefüllt, geschmacklich erinnert die Torte somit an eine Banoffee Pie. Die Dekoration habe ich mit Lebensmittelpulverfarben, Backtrennspray und Metallic Spray abgerundet.

Seit kurzem läuft der dritte Teil der Phantastische Tierwesen Reihe und ich durfte dazu eine Torte backen. Ich habe mich für den Koffer von Newt Sc

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Phantastische Tierwesen Koffer Torte / Niffler / 3D Kuchen

Ein Korb voller Eier darf zu Ostern nicht fehlen, diese Torte passt auch perfekt in diese Zeit. Durch die Mikado Stäbchen und die Schleife sieht der Rand der Torte aus wie ein Korb und für die Füllung verwende ich kleine Schokoladeneier, Meringue Tropfen und Blümchen aus Esspapier. Die Torte selbst ist ein leckerer Mandelteig mit Himbeeren, Pfirsichen und einer Quarksahnecreme gefüllt. Die Obstsorten könnt ihr nach Geschmack variieren. Und auch bei der Dekoration könnt ihr ganz nach Belieben die Farben auswählen und so euren eigenen Osterkorb herstellen.

Ein Korb voller Eier darf zu Ostern nicht fehlen, diese Torte passt also perfekt in diese Zeit. Durch die Mikado Stäbchen und die Schleife sieht de

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Ostertorte mit Himbeercreme / Mikado Torte

Diese fruchtigen Cupcakes passen perfekt in den Frühling und Sommer, mit den zwei Cremes in Pastell Farben als Topping fallen sie auf jeden Fall auf. Die beiden Cremes schmecken durch den Capri-Sun Sirup nach Kirsche und Multifrucht. Ihr könnt die Cremes auch nach Belieben mit Lebensmittelfarbpasten einfärben und die Cupcakes so passend zu jedem Anlass wie Geburtstag oder auch Babyparty anpassen. Die Muffins mit fruchtiger Füllung sind einfach und schnell zubereitet und auch die Cremes sind schnell gemacht. Hübsch dekoriert mit Amaranth und Oblaten-Blumen könnt ihr sie servieren. Im Kühlschrank gelagert halten sich die Cupcakes 2-3 Tage.  

Diese fruchtigen Cupcakes passen perfekt in den Frühling und Sommer, mit den zwei Cremes in Pastell Farben als Topping fallen sie auf jeden Fall au

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Capri-Sun Cupcakes

Ich habe Elas Kinderzimmer umgestaltet: von einem Kindergartenzimmer zum Schulkindzimmer. Wenn ich drüber nachdenke, dass sie bald eingeschult wird, werde ich ganz emotional. Jedenfalls habe ich ein paar schöne Ecken im Zimmer gestaltet und einige DIY Tipps für euch. Schaut euch das Video gerne an. Der Dreh hat echt ewig gedauert, aber Ela ist sehr glücklich mit ihrem neuen Zimmer.

Ich habe Elas Kinderzimmer umgestaltet: von einem Kindergartenzimmer zum Schulkindzimmer. Wenn ich drüber nachdenke, dass sie bald eingeschult wird

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DIY Elas Kinderzimmer

Dieses leckere Ofengericht aus einem Hefeteig mit einer würzigen Spinat-Feta-Füllung ist dieses Jahr das erste Rezept zum Ramadan. Das Gericht eignet sich perfekt zum Fastenbrechen, da man es gut vorbereiten kann oder auch kalt essen kann. Ihr könnt auch statt einer großen Form zwei Kleine verwenden und habt so auch für den nächsten Tag etwas. 

Dieses leckere Ofengericht aus einem Hefeteig mit einer würzigen Spinat-Feta-Füllung ist dieses Jahr das erste Rezept zum Ramadan. Das Gericht eign

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Spinat Feta Ofengericht / Ramadan Rezept

Nusszopf gehört zu meinem Lieblingsrezepten und Klassikern. Für dieses Rezept habe ich die Füllung mit Lotuscreme und -keksen von Biscoff verfeinert und den Zopf in meiner Gusseisen Brotbackform gebacken, so wird er schön saftig und bekommt eine hübsche Form. Aber auch ohne die Backform könnt ihr den Zopf ganz einfach auf einem Blech backen. Die Mandeln und Nusssorten könnt ihr nach Belieben und Geschmack variieren.

Nusszopf gehört zu meinem Lieblingsrezepten und Klassikern. Für dieses Rezept habe ich die Füllung mit Lotuscreme und -keksen verfeinert und den Zo

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