Name: Mini Vanillepudding-Schnecken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 250 g Quark Magerstufe; 1 Ei; 50 g Zucker; 1 Packung Puddinpulver Vanille; 0,5 TL Vanilleextrakt; 0,5 TL Tonka Wonka; 1 Rolle Blätterteig; 1 EL Zitrone Saft; 3 EL Puderzucker

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 225 °C O/U vor und fette eine Muffinform mit Backtrennspray.

Puddingschnecken

Verrühre den Quark mit dem Ei cremig. Gib den Zucker und das Puddingpulver dazu und rühre es gemeinsam mit dem Vanilleextrakt und Tonka Wonka ein. Rolle den Blätterteig aus und verstreiche die Creme darauf. Schneide den Teig mit einem Bisiklet in gleichmäßige Streifen und halbiere diese einmal. Rolle die Streifen zu Schnecken auf und setze sie in die Muffinform. Backe die Schnecken im vorgeheizten Ofen bei 225 °C O/U für etwa 20 Minuten. Nimm sie aus dem Ofen, stürze sie vorsichtig aus der Form und lasse sie abkühlen.