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Diese verführerische Baiserrolle mit Pfirsich und einer leckeren Quarkcreme ist perfekt für alle, die den fruchtigen Geschmack von Pfirsichen lieben und einen leichten, erfrischenden Kuchen suchen. Die Kombination aus zartem Baiser, saftigen Pfirsichen (frisch oder aus der Dose) und einer luftigen Quarkcreme macht diese Rolle zu einem wahren Genuss. Ich habe das Baiser aufgespritzt, so bekommt die Rolle, dekoriert mit etwas Kuvertüre und Kakao eine besonders schöne Optik.

Baiserrolle mit Pfirsich / Backen mit Sally und Lidl #117

Ein knuspriger Boden mit Haferflocken und Kokosraspeln und dazu fruchtiges Mango Püree – das klingt nicht nur richtig gut, sondern schmeckt auch so. Holt euch mit diesem Rezept den Strand und das Urlaubs-Feeling direkt nach Hause. Die leckeren Schnitten mit Mangocreme benötigen keine Küchenmaschine, ihr braucht dazu nur einen Mixer. Am besten schmecken die kleinen Stücke gut gekühlt.

Mango Kokos Schnitte / Backen mit Sally und Lidl #116

In diesem Rezept habe ich einen luftigen Biskuitteig und selbstgemachte Erdbeer Marmelade zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis kombiniert. Das frische Aroma der Erdbeeren und die zarte Textur des Biskuits lassen dich dahinschmelzen. Das Törtchen ist schnell zubereitet und gebacken und die Marmelade ist richtig gelagert lange haltbar, so habt ihr jederzeit den fruchtigen Geschmack der Erdbeeren griffbereit.

Törtchen mit selbstgemachter Marmelade / Backen mit Sally und Lidl #115

Mein No Bake Cheesecake mit Erdbeerspiegel ist das perfekte sommerliche Dessert! Dieses Rezept ist super einfach und schnell zubereitet, denn es kommt ganz ohne Backen aus. Die Kombination aus cremigem Cheesecake, knusprigen Kekskrümeln und frischen Erdbeeren ist einfach nur unwiderstehlich. Ihr könnt das Dessert in einzelnen Gläsern servieren oder in einer großen Form schichten.

No Bake Erdbeer Cheesecake im Glas / Backen mit Sally und Lidl #114

Blumen Fans aufgepasst, falls ihr nicht nur Blumen in der Vase, sondern auch essbare Blumen verschenken wollt, dann kommt dieses Rezept genau richtig. Luftige Vanillecupcakes werden mit einer leckeren Buttercreme getoppt. Diese könnt ihr ganz nach Belieben einfärben und dann mit verschiedenen Tüllen Blumen und Blätter auf die Cupcakes aufspritzen und dekorieren.

Blumen-Cupcakes zum Muttertag / Backen mit Sally und Lidl #113

Diese Schnecken sind fluffig, saftig und haben eine leckere Füllung aus Vanillepudding und Himbeeren. Mit zitronigem Zuckerguss und knackigen Pistazien bestreut sehen sie hübsch aus und bekommen etwas Biss. Ihr könnt die Schnecken wie im Video in einer Ofenform backen, ihr könnt sie aber auch einzeln auf einem Blech backen, wenn es nur eine kleine Portion sein soll. Für den Hefeteig habe ich Dinkelmehl verwendet, hier könnt ihr aber auch nach Belieben variieren. 

Himbeer-Vanillepuddingschnecken mit Pistazien / Backen mit Sally und Lidl #112

Muffins mit Heidelbeeren sind einfach wunderbar saftig und lecker. Kombiniert mit weißer Schokolade und in XXL Größe sind sie gleich doppelt lecker. Statt der extra großen Muffins könnt ihr aber auch die doppelte Menge normaler Muffins backen. Wer es noch schokoladiger möchte kann etwas Kakao hinzufügen und die Zitronenpaste durch Tonkapaste ersetzen.

Heidelbeer XXL Muffins / mit weißer Schokolade / Backen mit Sally und Lidl

Ein schneller Blechkuchen für einen Kindergeburtstag oder die Gartenparty. Durch die bunten Schokolinsen und die Glasur sieht der Kuchen schön bunt aus, schmeckt lecker zitronig und macht gute Laune. Der Konfettikuchen ist schnell zubereitet und versorgt gleich eine ganze Mannschaft.

Limonaden-Konfetti-Kuchen / Backen mit Sally und Lidl #111

Ihr habt noch reife Bananen übrig? Dann müsst ihr unbedingt dieses leckere und schnelle Bananenbrot ausprobieren. Durch den Kakao und die Schoko Chunks wird das klassische Bananenbrot wunderbar schokoladig. Ihr könnt es in einer Kastenform oder auch als Rehrücken backen. Durch die Zubereitung im Mixer ist der Teig super schnell fertig und kann direkt gebacken werden. Übrigens, umso reifer die Bananen desto süßer wird das Bananenbrot. Nach Belieben könnt ihr auch noch gehackte Nüsse mit in den Teig geben. Das süße Brot eignet sich also ideal als Resteverwertung und kann zum Frühstück oder auch als Dessert serviert werden. Auch zum Kaffee am Nachmittag passt der Bananen Kuchen mit Schokostücken perfekt dazu.

Schoko Bananenbrot / Backen mit Sally und Lidl #110

Biskuitrollen sehen immer hübsch aus und eigenen sich perfekt um Gäste zu beindrucken. Diese luftige Rolle habe ich mit Himbeerkonfitüre und einer Quarkcreme gefüllt und sie mit weißer Konfitüre, Himbeeren und Pistazien dekoriert. So passt sie wunderbar in die Osterzeit und den Frühling.

Himbeer Biskuitrolle / Backen mit Sally und Lidl

Mit dieser fruchtigen Torte mit Heidelbeeren und einem saftigen Eierlikörboden könnt ihr eure Gäste zu Ostern beeindrucken. Ohne die Osterei-Dekoration ist die Torte aber auch für jeden anderen Anlass geeignet. Die Blaubeeren werden mit weißer Schokolade zu einer cremigen Füllung verarbeitet und getoppt mit einer luftigen Quark Sahne Creme ist die Kombination ein wirklicher Traum. Für die Dekoration habe ich Kokosflocken, frische Heidelbeeren und Mini Schokoladeneier verwendet, hier könnt ihr aber ganz nach Belieben auch andere Zutaten verwenden oder die Dekoration weglassen.

Ostertorte / Backen mit Sally und Lidl

Diese fruchtige Kiwitorte könnt ihr ganz ohne Backofen zubereiten. So ist sie ideal erfrischend für die heißen Sommertage. Der Keksboden wir mit gehackten Mandeln verfeinerte, darauf kommt eine Frischkäsecreme und als Topping ein Kiwipüree. Kiwis sorgen dafür, dass Milchprodukte bitter schmecken, da sie ein Enzym beinhalten, das Eiweiße spaltet und somit Bitterstoffe erzeugt werden. Werden sie vorher abgekocht, so wie in meinem Tortenrezept, dann wird das Enzym zerstört und ihr könnt sie in Kombination mit Milchprodukten verspeisen.

No Bake Kiwi Torte / Backen mit Sally und Lidl

Selbstgemachtes Schokoladen Tonka Granola lässt sich ideal vorbereiten und hält sich luftdicht verpackt mehrere Wochen, so könnt ihr gleich eine große Menge zubereiten und habt immer etwas Granola fürs Frühstück auf Vorrat. Kombiniert mit süßen, saftigen Trauben und einer Quark Joghurtcreme ist das knusprige Granola der perfekte und schnell zubereitete Start in den Tag. Das gebackene Müsli könnt ihr nach Belieben mit anderen Nüssen zubereiten und so eurem Geschmack anpassen. Durch die Süße der Trauben schmeckt das Glasdessert wunderbar fruchtig und kommt ohne weiteren Zucker aus.

Trauben Frühstück / Backen mit Sally und Lidl #109

Pancakes dürfen bei einem ausgiebigen Frühstück nicht fehlen. Diese süßen Hasen Pancakes passen perfekt für den Osterbrunch und eignen sich für das gemeinsame Zubereiten mit Kinder. Gerade das Zusammensetzen der Osterhasen und die Dekoration sind kinderleicht und machen Spaß. 

Osterhasen Pancakes / Backen mit Sally und Lidl #108

Bald ist Ostern und zum leckeren Osterbrunch decke ich den Tisch am liebsten in Pastelltönen und dekoriere ihn passend zum Frühling mit Blumen und Blüten. Um die Ostereier hübsch zu verzieren könnt ihr kleine Hasengesichter darauf malen und sie in Servietten als Hasenohren einbinden.Du benötigst: 4 Stoffservietten, 4 Stücke Garn à etwa 30 cm, 4 hartgekochte Eier, Marker und Trockenblumen

Tisch Dekoration fürs Osterfrühstück

Käsekuchen kann man nie genug haben und auch nicht in genug Variationen. Im Osterbooklet von Lidl habe ich diese süßen Muffins mit Schokoladennestern gebacken. Die Nester bekommen ihre dreidimensionale Form, da ich die Kuvertüre in Eiswasser spritze. Ihr könnt die Muffins natürlich auch ohne die Nester zubereiten.

Mini Cheesecakes mit Osternest / Backen mit Sally und Lidl

Dieser fruchtige Streuselkuchen mit Himbeeren ist schnell zubereitet und geht einfach immer. Zur Saison könnt ihr frische Himbeeren verwenden aber auch mit tiefgefrorenen funktioniert das Rezept super und kann so zu jeder Jahreszeit gebacken werden. Der Quark-Öl-Teig bleibt schön saftig und ist kombiniert mit den knusprigen Streuseln eine super leckere Kombination.

Himbeer-Streuselkuchen / Backen mit Sally und Lidl #107

Diese süßen Kresse-Eier könnt ihr ganz leicht aus übrigen Eierschalen vom Backen basteln. Dabei müsst ihr nur die Eier beim Backen vorsichtig an der Spitze öffnen und gut trocknen lassen. Die Kresse-Eier dienen dann beim Oster-Brunch oder Frühstück gleichzeitig als hübsche Dekoration und bringen frischen Geschmack aufs Brot. 

Kresse Eier DIY / Bastel-Idee zu Ostern

Hefeschnecken gibt es bei uns wirklich oft, man kann sie einfach so toll im Geschmack anpassen und so ganz viele Varianten zaubern. Für dieses Rezept habe ich mich für eine Quark-Pudding Füllung entschieden und diese mit Rosinen kombiniert. Die Rosinen könnt ihr nach Belieben und Geschmack weglassen.

Pudding-Quarkschnecken / Backen mit Sally und Lidl #106

Für diese süßen Cupcakes habe ich mich von dem Boston Cream Pie inspirieren lassen. Ein luftiger Muffin wird mit Vanillecreme gefüllt und einer Ganache dekoriert.

Cremige Schokoladen Vanille Cupcakes / Backen mit Sally und Lidl #105

Die Käse-Sahne Torte gehört zu den absoluten Klassikern beim Backen. Diese Blechkuchen Version wird mit Mandeln, Mandarinen und Kuvertüre dekoriert und so zum Frühlingskuchen für den Osterbrunch. Die Mandarinen machen die Schnitten besonders fruchtig und saftig. Den alkoholfreien Eierlikör für den Teig könnt ihr ganz einfach selbst machen. 

Käse Sahne Blechkuchen / Backen mit Sally und Lidl

Das perfekte Glas Dessert für Nuss-Nougat Liebhaber. Die Nachspeise ist schnell zubereitet und muss nicht lang gekühlt werden. Du kannst das Dessert in Gläser schichten oder auch in einer großen Form als Crowd-Feeder anrichten. Ihr könnt statt Nutella auch eine andere Nussnougat-Creme verwenden.

Nutella Dessert / Backen mit Sally und Lidl #104

Comic Cakes sehen einfach super aus. Dieser riesige Donut sieht nur aus wie das leckere Gebäck, ist aber ein Kuchen aus einem saftigen Rührteig, gefüllt mit einem cremigen Schokoladen Tonka Pudding und dann mit Buttercreme dekoriert. Die Torte könnt ihr nach Belieben auch mit bunter Buttercreme dekorieren und so den Comic Effekt verstärken.

XXL Donut Comic Cake / Backen mit Sally und Lidl #103

Für alle Schokoladenliebhaber ist dieser Kuchen ein absolutes Muss! Er ist nicht nur super lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten, da er nicht gebacken werden muss. Die Kombination aus knusprigen Keksen und zart schmelzender Schokolade macht diesen Kuchen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Klassisch werden beim kalten Hund die Kekse mit der Schokolade in einer Kastenform geschichtet, ich habe mich für eine runde Form entschieden und noch einen leckeren Nuss-Frucht-Mix dazugegeben.

No Bake Chocolate Cake / Backen mit Sally und Lidl #102

Sally von Sallys Welt & Lidl Kochen machen ab sofort gemeinsame Sache » Hier findest Du viele Koch- & Back-Rezepte von Sally

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