Header

Hier findest du verschiedene herzhafte Rezepte, wie z.B Pizzaschnecken, Pasta, Fleischgerichte oder Suppen.

Herzhafte Rezepte | Sallys Blog | Sallys-Blog

Herzhafte Rezepte

Flammkuchen in zwei Variationen: mit grünem Spargel und Lachs und eine Variation mit weißem Spargel auf Bärlauch-Crème Fraîche und Cocktailtomaten.

Flammkuchen in zwei Variationen: mit gruenem Spargel und Lachs und eine Variation mit weissem Spargel auf Baerlauch-Creme Fraiche 

Grüner & weißer Spargel Flammkuchen 

Grüner & weißer Spargel Flammkuchen / schnell, einfach, lecker

Moussaka ist ein leckerer Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit einer Hackfleischtomatensoße und einer Bechamelsoße.

Moussaka ist ein leckerer Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit einer Hackfleischtomatensosse und einer Bechamelsosse.

Moussaka – griechischer Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch & Bechamel-Soße

Ein schnelles, gesundes und vor allem leckeres 15 Minuten Rezept: Lachsfilet mit Avocado-Tomaten-Salsa und Naturreis.

Lachs mit Avocadosalsa

15 Minuten Rezept: Lachs mit Avocadosalsa und Naturreis

Dieses Gericht haben wir vor Kurzem im Vapiano gegessen und es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es für euch nachgemacht habe. Ein schnelles und unglaublich leckeres Hauptgericht.

Dieses Gericht haben wir vor Kurzem im Vapiano gegessen und es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es fuer euch nachgemacht habe. 

Rinderfilet mit Rucola-Tagliatelle

Rinderfilet mit Rucola-Tagliatelle / Filetto die Manzo e Rucola

In diesem Rezept habe ich Rinderrouladen im Ofen geschmort und Rosmarinkartoffeln dazu serviert. 

Rinderrouladen

Ich liebe One Pot Rezepte: bei dieser Variante bereite ich Nudeln aus Karotten und Zucchinis für eine frische Bandnudelpfanne zu.

Ich liebe One Pot Rezepte: bei dieser Variante bereite ich Nudeln aus Karotten und Zucchinis fuer eine frische Bandnudelpfanne zu.

Bandnudelpfanne mit Zucchini- und Karottennudeln

One Pot Rezept: Bandnudelpfanne mit Zucchini- und Karottennudeln

Einfaches Ofenrezept: der Hackbraten mit Schafskäse-Paprikafüllung kann gut vorbereitet werden.

Einfaches Ofenrezept: der Hackbraten mit Schafskaese-Paprikafuellung kann gut vorbereitet werden.

Gefüllter Hackbraten

Einfaches Ofenrezept: gefüllter Hackbraten

Asiatischer Genuss aus einem Topf: bei diesem einfachen und leckeren One-Pot-Rezept benötigst du nur wenige Zutaten und nur einen Topf.

Asiatischer Genuss aus einem Topf: bei diesem einfachen und leckeren One-Pot-Rezept benoetigst du nur wenige Zutaten und nur einen Topf.

Asiatische Nudelpfanne 

schnelles One Pot Rezept: asiatische Nudelpfanne mit Penne, Hähnchen & Kokosmilch

Ein One-Pot-Rezept für kalte Tage: der Kartoffeleintopf ist im Handumdrehen aus einfachen Zutaten zubereitet. Eine besondere Note erhält er durch die Wursteinlage, die aber auch nach Belieben weggelassen werden kann.

Ein One-Pot-Rezept fuer kalte Tage: der Kartoffeleintopf ist im Handumdrehen aus einfachen Zutaten zubereitet. Eine besondere Note

Kartoffeleintopf

One Pot Rezept: Würziger Kartoffeleintopf / Samiras Favorit

Ein festlicher Hauptgang ist dieses Beef Wellington Rezept. Ein zartes Rinderfilet mit Champignons und Rinderschinken im Teigmantel aus Plunderteig.

Ein festlicher Hauptgang ist dieses Beef Wellington Rezept. Ein zartes Rinderfilet mit Champignons und Rinderschinken im Teigmantel aus Plunderteig

beef-wellington-rinderfilet-mit-champignon-farce-im-teigmantel

Beef Wellington / Rinderfilet mit Champignon-Farce im Teigmantel

Die Entenbrust wird ganz einfach im Ofen zubereitet und mit zwei Wintersalaten, nämlich einem Linsen- und Weißkohlsalat serviert.

Die Entenbrust wird ganz einfach im Ofen zubereitet und mit zwei Wintersalaten, naemlich einem Linsen- und Weisskohlsalat serviert.

Entenbrust aus dem Backofen

Ente gut – alles gut / Entenbrust aus dem Backofen mit Wintersalaten

Das Menü besteht aus saftigen Rib Eye Steak Streifen, einem Salat und Kartoffelgratin. Das Steak wird vakuumgegart, also mir der Sous Vide Garmethode zubereitet.

Das Menue besteht aus saftigen Rib Eye Steak Streifen, einem Salat und Kartoffelgratin. Das Steak wird vakuumgegart, also mir der 

Rib Eye Steak mit Kartoffelgratin

Rib Eye Steak mit Kartoffelgratin / Sous Vide Garen / Rückwärtsgaren / Vakuumgaren

Dieses Rindergulasch wird in einem Schmortopf im Ofen zubereitet und ist dadurch sehr zart. Ich habe es mit Paprika und Kartoffeln zubereitet.

rindergulasch

Rindergulasch mit Paprika und Kartoffeln

Die Pizza Calzone ist eine zusammengeklappte Pizza. Im Innern ist die saftige Füllung.

Die Pizza Calzone ist eine zusammengeklappte Pizza. Im Innern ist die saftige Fuellung.

Pizza Calzone

Maultaschen bereite ich sehr gerne selbst zu – in diesem Video mit einer herzhaften Variante mit Hackfleisch und Spinat. Die Maultaschen lassen sich gut vorbereiten und einfrieren.

Maultaschen bereite ich sehr gerne selbst zu – in diesem Video mit einer herzhaften Variante mit Hackfleisch und Spinat. Die Mau

Geschmelzte Maultaschen 

Geschmelzte Maultaschen / Schwäbische Maultaschen

Würzige Bolognese aus dem Ofen mit einer Kürbis-Kartoffelpüree-Haube. Überbacken mit Käse. Als Beilage könnt ihr z. B. Feldsalat servieren.

Wuerzige Bolognese aus dem Ofen mit einer Kuerbis-Kartoffelpueree-Haube. Ueberbacken mit Kaese.

Überbackene Bolognese 

Überbackene Bolognese aus dem Ofen mit Kartoffelhaube

Um die Jahreszeit wird sehr gerne Zwiebelkuchen zubereitet und zu Federweißer gegessen. Diese Variante ist der Schwäbische Zwiebelkuchen.

Um die Jahreszeit wird sehr gerne Zwiebelkuchen zubereitet und zu Federweisser gegessen. Diese Variante ist der Schwaebische Zwiebelkuchen.

Schwäbischer Zwiebelkuchen

Die Wraps sind mit mediterranen Zutaten wie Hähnchen und gegrilltem Gemüse gefüllt. Nach Belieben kann das Fleisch auch weggelassen werden.

Die Wraps sind mit mediterranen Zutaten wie Haehnchen und gegrilltem Gemuese gefuellt. Nach Belieben kann das Fleisch auch weggela

Mediterrane Wraps

Mediterrane Wraps mit Hähnchen und gegrilltem Gemüse

Würzige Nudelpfanne mit Penne Nudeln, Hackfleisch und getrockneten Steinpilzen.

Wuerzige Nudelpfanne mit Penne Nudeln, Hackfleisch und getrockneten Steinpilzen.

Nudelpfanne 

Nudelpfanne mit Penne, Hackfleisch & Pilzen

Feurig-scharfe Hackfleischfüllung mit aromatischen Limetten-Bohnen und Schmandcreme.

Feurig-scharfe Hackfleischfuellung mit aromatischen Limetten-Bohnen und Schmandcreme.

Sallys Tex-Mex-Burritos

Sallys Tex-Mex-Burritos / Chili-Wraps

Feines und zartes Lammfleisch mit Kichererbsen und indischen Gewürzen.  

indisches-lammcurry-und-selbst-gemachte-masala-gewurzmischung

Indisches Lammcurry und selbst gemachte Masala Gewürzmischung

Nudelpfanne mit weißem und grünen Spargel, Tomaten und zarten Rindfleischstreifen.

Nudelpfanne mit weissem und gruenen Spargel, Tomaten und zarten Rindfleischstreifen.

Spargel-Pasta 

Spargel-Pasta mit weißem und grünen Spargel

Schnelles, gesundes Mittagsgericht mit Ofengemüse und gefüllter Hähnchenbrust. Für das mediterrane Ofengemüse kann natürlich Gemüse der Wahl verwendet werden! Hierbei sollte nur darauf geachtet werden, dass das Gemüse so geschnitten wird, dass die verschiedenen Sorten dieselbe Garzeit haben. 

Schnelles, gesundes Mittagsgericht mit Ofengemuese und gefuellter Haehnchenbrust

Gefüllte Hähnchenbrust mit mediterranem Ofengemüse

Hähnchenbrustfilets in einer leichten Tomatensoße auf Kartoffelpüree.

Haehnchenbrustfilets in einer leichten Tomatensosse auf Kartoffelpueree.

Hähnchen in Tomatensoße mit Kartoffelpüree

Das ist nichts für Vegetarier: Hier findest du alle herzhaften Rezepte mit Fisch & Fleisch. So gehen dir nie die Ideen aus. 

Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch