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Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte | Sallys Welt

Süße Rezepte

Ein saftiger Erdbeerkuchen wird mit einem Mandelboden ohne Mehl gebacken, darüber liegt ein Erdbeer-Cheesecake und wird mit weißem Baiser getoppt. Den Käsekuchen könnt ihr ganz leicht glutenfrei zubereiten, ihr müsst bei der Erdbeer Creme nur das Sanapart durch etwas mehr Blatt Vegatine oder Agaragar ersetzen.

Erdbeer Cheesecake mit Baiser / Erdbeer-Käsekuchen

Erdbeer Cheesecake mit Baiser

Nusszopf gehört zu meinem Lieblingsrezepten und Klassikern. Für dieses Rezept habe ich die Füllung mit Lotuscreme und -keksen von Biscoff verfeinert und den Zopf in meiner Gusseisen Brotbackform gebacken, so wird er schön saftig und bekommt eine hübsche Form. Aber auch ohne die Backform könnt ihr den Zopf ganz einfach auf einem Blech backen. Die Mandeln und Nusssorten könnt ihr nach Belieben und Geschmack variieren.

Nusszopf gehört zu meinem Lieblingsrezepten und Klassikern. Für dieses Rezept habe ich die Füllung mit Lotuscreme und -keksen verfeinert und den Zo

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Lotus Hefezopf mit Salted Caramel Fudge / Baba Form

Ich liebe einfache Kuchen so sehr. In Kombination mit Kokos umso mehr. Für den Raffaello Kuchen habe ich die kleinen Süßigkeiten zerkleinert und mit dem lockeren Teig vermischt. Ummantelt mit weißer Schokolade und Kokosraspeln sieht der Gugelhupf selbst ein bisschen aus wie eine große Kugel Raffaelo. 

Ich liebe einfache Kuchen so sehr. In Kombination mit Kokos umso mehr. Für den Raffaello Kuchen habe ich die kleinen Süßigkeiten zerkleinert und mi

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Raffaello Kuchen / Kokos Gugelhupf

Dieser Kuchen ist Schokolade pur. Ein saftiger, samtiger Kuchen wird mit dunkler Ganache bestrichen und einer Kaffee-Mascarpone-Creme serviert. Ein absolutes Muss für alle Schoko-Liebhaber und ganz einfach und schnell zubereitet. Die Ganache kann nach Belieben mit Likör verfeinert werden und der Kaffee durch Milch oder eine andere Flüssigkeit ersetzt werden, so ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er Raumtemperatur hat, nimm ihn also etwa 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank oder lagere ihn bei Raumtemperatur.

Dieser Kuchen ist Schokolade pur. Ein saftiger, samtiger Kuchen wird mit dunkler Ganache bestrichen und einer Kaffee-Mascarpone-Creme serviert. Ein

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Schokoladentorte / Death by Chocolate Cake

Diese hübsche Tarte ist für alle Schokoladen-Liebhaber genau das richtige. Mit Haselnüssen und Giotto verfeinert ist sie das perfekte Dessert oder auch zum Sonntagskaffee ein richtiges Highlight. Mit Marmelade und Mascarpone Creme gefüllt und mit Ganache als Topping sieht auch der Anschnitt sehr schön aus. Ob die Ganache noch nussiger wird oder eine andere Marmeladensorte verwendet wird kann ganz nach Belieben und Geschmack variiert werden.

Diese hübsche Tarte ist für alle Schokoladen-Liebhaber genau das richtige. Mit Haselnüssen und Giotto verfeinert ist sie das perfekte Dessert oder 

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Giotto Torte / Schokoladentarte / Giotto Cake

Besuch hat sich kurzfristig angemeldet oder du bist spontan eingeladen und brauchst noch schnell einen leckeren Kuchen? Dieser einfache Apfelkuchen ist in 5 Minuten zubereitet und kann dann direkt in den Ofen. Die Äpfel müssen nicht geschält werden und der All-In-Teig wird nur kurz im Mixer gemischt, so ist das Rezept blitzschnell fertig und perfekt als Last Minute Lösung geeignet.

Besuch hat sich kurzfristig angemeldet oder du bist spontan eingeladen und brauchst noch schnell einen leckeren Kuchen? Dieser einfache Apfelkuchen

5-minuten-apfelkuchen-aus-dem-mixer-schnelles-rezept

5 Minuten Apfelkuchen aus dem Mixer / Schnelles Rezept

Ich liebe Käsekuchen und Lotus-Kekse, also habe ich mich bei diesem Rezept für eine Kombination aus beidem entschieden. Ein einfacher Biskoff-Keksboden, eine cremige Käsekuchenmasse mit Lotus-Creme verfeinert und ein fruchtiger Himbeer-Guss passen einfach perfekt zusammen. Mit weiteren Keksen dekoriert passt der Käsekuchen perfekt auf jedes Kuchenbuffet und auch zum Sonntagskaffee. Die Beeren könnt ihr ganz nach Belieben wählen und so die Farbe und den Geschmack des Fruchtspiegels anpassen.

Ich liebe Käsekuchen und Lotus-Kekse, also habe ich mich bei diesem Rezept für eine Kombination aus beidem entschieden. Ein einfacher Biskoff-Keksb

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Lotus Cheesecake / Biscoff Käsekuchen

Ein absoluter Klassiker für die Kaffeetafel, einen Geburtstag oder auch einfach so. Der Streuselkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen und ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet und durch die Kirschfüllung schon saftig und fruchtig. Auch als Blechkuchen für größere Mengen eignet er sich sehr gut. Mit süßem Schnee und Mandeln bestreut sieht er einfach hübsch aus und schmeckt hervorragend.

Ein absoluter Klassiker für die Kaffeetafel, einen Geburtstag oder auch einfach so. Der Streuselkuchen ist einer meiner Lieblingskuchen und ist sch

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Kirschstreusel Kuchen / Cherry Crumble Cake / Sallys Classics

Mein Praktikant Aaron hat mir bei diesem Rezept geholfen, gemeinsam haben wir diese leckere Tarte gebacken. Sie ist mit einem aromatischen Käsekuchen gefüllt und einer Mascarpone Creme getoppt. Du kannst sie nach Belieben als Tiramisu mit Kaffee und Amaretto zubereiten oder auch mit Heiße-Schokolade-Geschmack, der Kaffee wird dazu einfach durch Milch und Tonka Wonka ersetzt. Ich habe mich für die Tiramisu Variante entschieden und Aaron hat die schokoladige Variante gebacken.

Mein Praktikant Aaron hat mir bei diesem Rezept geholfen, gemeinsam haben wir diese leckere Tarte gebacken. Sie ist mit einem aromatischen Käsekuch

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Tiramisu Tarte / Heiße Schokolade Tarte

Dieser Black Velvet Kuchen passt perfekt zur neuen KENWOOD Cooking Chef XL Schwarz. Der samtig weiche, schwarze Kuchenboden wird mit einer Frischkäse Buttercreme geschichtet. Mit Oreo Keks-Brösel ummantelt bekommt der Kuchen seine perfekte schwarze Optik. Nach Belieben kann aber auch noch Lebensmittelfarbe hinzugegeben werden – so verstärkt sich die Farbe nochmals. Man kann aber auch die Farbe weglassen, da die Oreo Kekse schon dunkel sind.

Dieser Black Velvet Kuchen passt perfekt zur neuen KENWOOD Cooking Chef XL Schwarz. Der samtig weiche, schwarze Kuchenboden wird mit einer Frischkä

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Black Velvet Cake / Die SCHWARZE Kenwood Cooking Chef XL ist da

Eierlikörkuchen ist ein absoluter Klassiker im Frühling. Dieses luftige Grundrezept kann auch mit alkoholfreiem Likör oder einer beliebigen anderen Flüssigkeit zubereitet werden. So lässt sich der Geschmack nach Belieben anpassen und verändern. Buttermilch, Saft, Kaffee, Cappuccino oder Baileys, eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Der Teig eignet sich ideal für saftige Motivtorten Böden, viele verschiedene Backformen oder auch für Mini Muffins. Zu Ostern typisch ist das Osterlamm, ein umgerechnetes Rezept dazu findet ihr auf meinem Blog oder in meiner App.

Eierlikörkuchen ist ein absoluter Klassiker im Frühling. Dieses luftige Grundrezept kann auch mit alkoholfreiem Likör oder einer beliebigen anderen

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Eierlikörkuchen – das Grundrezept für Gugelhupf und Osterlamm

Dieser Schokoladenkuchen wird komplett ohne Mehl zubereitet und ist damit glutenfrei. Als Mehlersatz werden hier gemahlene Mandeln verwendet. Für den besonderen Geschmack im Teig sorgt das Tonka Wonka, eine Paste aus der Tonka Bohne. Der Kuchen ist zudem schnell gemacht und super saftig! Nach dem Backen kann er nach Belieben noch mit geschlagener Sahne oder einer Kugel Eis serviert werden.

Dieser Schokoladenkuchen wird komplett ohne Mehl zubereitet und ist damit glutenfrei. Als Mehlersatz werden hier gemahlene Mandeln verwendet. Für d

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Schokoladenkuchen ohne Mehl - Glutenfrei

In diesem Video backe ich diesen unglaublich cremigen, schokoladigen Erdnussbutter-Käsekuchen mit Schokoladenglasur. Der Peanutbutter Chocolate Cheesecake ist besonders in den USA sehr beliebt, schmeckt mir persönlich oft aber zu schwer. Mein Kuchen ist allerdings sehr cremig und lecker und gleichzeitig nicht zu schwer. Selbst ich kann davon ein gutes Stück essen und hätte gerne ein zweites. Nicht zu süß, nicht zu schwer und dennoch voller Geschmack. Genieße den Kuchen kühlschrankkalt oder zimmerwarm – beides ist sehr lecker. Du kannst den Kuchen auch hervorragend am Tag zuvor vorbereiten.

In diesem Video backe ich diesen unglaublich cremigen, schokoladigen Erdnussbutter-Käsekuchen mit Schokoladenglasur. Der Peanutbutter Chocolate Che

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Peanutbutter Chocolate Cheesecake / Erdnussbutter-Schokoladen-Käsekuchen

Dieser Nusskuchen ist ein echter Klassiker! Der schnelle Rührteig wird mit wenig Mehl zubereitet. Dafür werden geriebene Haselnüsse und Schokoladenstreusel untergerührt. Diese machen den Kuchen super saftig, locker und schokoladig. Durch das Fett in den Nüssen bleibt der Kuchen auch über mehrere Tage frisch und weich. Zum Dekorieren kann der Kuchen entweder mit süßem Schnee bestreut oder mit geschmolzener Schokolade und Krokant bestrichen werden. Perfekt passend zu einer Tasse Tee oder Kaffee oder mit geschlagener Sahne. 

Dieser Nusskuchen ist ein echter Klassiker! Der schnelle Rührteig wird mit wenig Mehl zubereitet. Dafür werden geriebene Haselnüsse und Schokoladen

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Nusskuchen saftig schokoladig / Sonntags Klassiker

Dieser Zwetschgenkuchen ist super saftig, locker und fruchtig. Der All-in Quark-Öl-Teig ist super schnell zusammengerührt. Mit Zwetschgen belegt und mit Streuseln bestreut, ist der Kuchen innerhalb von nur 10 Minuten im Ofen. Nach dem Backen kann er dann zu geschlagener Sahne oder auch zu einer Kugel Eis serviert werden. Ein schneller Kuchen - perfekt zum Sonntags Kaffee.

Dieser Zwetschgenkuchen ist super saftig, locker und fruchtig. Der All-in Quark-Öl-Teig ist super schnell zusammengerührt. Mit Zwetschgen belegt un

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Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig

Klassischer Zwetschgenkuchen wie von Oma. Dieser Kuchen ist ein richtiger Klassiker für das Sonntags-Buffet passend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Dafür wird ein einfacher Hefeteig mit Zwetschgen belegt und mit Streuseln abgedeckt. Nach Belieben können auch Mandelblättchen darüber gestreut werden. Lauwarm serviert mit etwas geschlagener Sahne schmeckt dieser Kuchen lecker fruchtig und locker.

Klassischer Zwetschgenkuchen wie von Oma. Dieser Kuchen ist ein richtiger Klassiker für das Sonntags-Buffet passend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

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Zwetschgenkuchen mit Hefeteig / Obstkuchen

Klassischer Zwetschgenkuchen wie von Oma in der veganen Variante. Dieser Kuchen ist ein richtiger Klassiker für das Sonntags-Buffet passend zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Dafür wird ein einfacher Hefeteig mit Zwetschgen belegt und mit Streuseln abgedeckt. Nach Belieben können auch Mandelblättchen darüber gestreut werden. Lauwarm serviert mit etwas veganer, geschlagener Sahne schmeckt dieser Kuchen lecker fruchtig und locker.

Klassischer Zwetschgenkuchen wie von Oma in der veganen Variante. Dieser Kuchen ist ein richtiger Klassiker für das Sonntags-Buffet passend zu eine

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Zwetschgenkuchen mit Hefeteig / vegan

Dieser Zwetschgenkuchen ist super saftig, locker und fruchtig. Der All-in Quark-Öl-Teig ist super schnell zusammengerührt. Mit Zwetschgen belegt und mit Streusel bestreut, ist der Kuchen innerhalb von nur 10 Minuten im Ofen. Nach dem Backen kann er dann zu geschlagener Sahne oder auch zu einer Kugel Eis serviert werden. Ein schneller Kuchen- perfekt zum Sonntags Kaffee.

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Zwetschgenkuchen mit Quark-Öl-Teig / Blechkuchen mit Streuseln

Dieser Zitronen Kuchen kommt ganz ohne Mehl aus und ist in unter 10 Minuten zubereitet! Die Basis des Kuchens bildet aufgeschlagenes Eiweiß, welches den Kuchen nach dem Backen super locker macht. Statt Mehl werden in diesem Fall geschälte Mandeln gemahlen und in die Butter Masse eingerührt. Zitronensaft und -schale sorgen noch für die leckere, säuerliche Geschmacksnote, welche den Kuchen sommerlich leicht und lecker macht. Bestreut mit ein paar Mandelblättchen und Glitzerschnee (oder auch Puderzucker) ist der Kuchen bereit zum Verzehr.

Dieser Zitronen Kuchen kommt ganz ohne Mehl aus und ist in unter 10 Minuten zubereitet! Die Basis des Kuchens bildet aufgeschlagenes Eiweiß, welche

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Zitronen-Mandelkuchen ohne Mehl / Glutenfrei

Diese spanische Vanilletorte besteht aus einer Sandkuchen Masse, in die grobe Stücke Schokolade eingerührt werden. Der Teig wird mit Marzipan, geschälten Mandeln und einer Prise Zitronenschale verfeinert. Anschließend wird der gebackene Kuchen mit einer Schicht Aprikosenmarmelade und geschmolzener Kuvertüre (Schokolade) überzogen. Dekoriert mit selbstgemachten Marzipan Blumen sieht die Torte wunderschön aus.

Diese spanische Vanilletorte besteht aus einer Sandkuchen Masse, in die grobe Stücke Schokolade eingerührt werden. Der Teig wird mit Marzipan, gesc

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Spanischer Vanillekuchen mit Marzipan

Diese leckere Torte kommt komplett ohne Mehl aus! Als Basis dient bei diesem Kuchen ein leckerer Teig aus Bananen und Kokosblütenzucker. Dieser bringt eine tolle, leicht malzige Note mit in den Teig. Mandeln und Walnüsse ersetzen in diesem Fall das Mehl. Nach dem Backen wird eine ungesüßte Creme aus Quark und geschmolzener Schokolade (Zartbitterkuvertüre) auf den Kuchen gestrichen. Frische Heidelbeeren und Kakaonibs vollenden die schokoladige Torte schließlich.

Diese leckere Torte kommt komplett ohne Mehl aus! Als Basis dient bei diesem Kuchen ein leckerer Teig aus Bananen und Kokosblütenzucker. Dieser bri

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Schoko-Blaubeerkuchen ohne Mehl

Samiras Maulwurf Kuchen mit Erdbeeren. Der klassische Maulwurfkuchen, der normalerweise mit Bananen gefüllt wird, wurde hier zu einer sommerlich fruchtigen Torte umgewandelt. Der Boden besteht aus einem lockeren Rührteig mit Kakao. Bei diesem wird nach dem Backen ein Deckel abgeschnitten, welcher später als Dekoration dient. Auf den Kuchenboden werden saftig süße Erdbeeren gesetzt. Diese werden dann mit einer leckeren Creme aus Sahne, saurer Sahne und Vanille abgedeckt. Zur Dekoration werden nun die zerbröselten Kuchenkrümel an den Rand gedrückt.

Samiras Maulwurf Kuchen mit Erdbeeren. Der klassische Maulwurfkuchen, der normalerweise mit Bananen gefüllt wird, wurde hier zu einer sommerlich fr

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Erdbeer Maulwurfkuchen von Samira

Bunter Fußball Kuchen mit Rasen. Dieser Kuchen sieht nicht nur von außen schön aus, sondern auch von Innen. Der Teig besteht aus einem lockeren Butter Rührteig, welcher anschließend in 3 Portionen eingeteilt wird. Denn daraus wird ein Deutschland Kuchen: der dunkle Teil bekommt eine schokoladige Note, die roten Himbeere und die gelben schmecken schließlich nach Zitrone. Nach dem Backen verziert eine grüne Schokoladen Ganache, Kokosflocken als „Gras“ und kleine Fußballdekorationen den Kuchen. Dieser Kuchen passt zu jedem Kindergeburtstag oder Fußballparty.

Bunter Fußball Kuchen mit Rasen. Dieser Kuchen sieht nicht nur von außen schön aus, sondern auch von Innen. Der Teig besteht aus einem lockeren But

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Fußballfeld Kuchen

Frischer Streuselkuchen wie vom Bäcker! Wer liebt ihn nicht? Dieser Kuchen ist wirklich lauwarm ein Genuss. Unten befindet sich ein Blitz-Quark-Ölteig, der innerhalb von nur 1 Minute hergestellt ist. Darüber verteilt sich klecksartig eine Quarkfüllung, ähnlich wie bei Watruschki oder auch Puddingstreuseln. Darüber kommt eine Frucht Füllung aus süßen, frischen Erdbeeren aus der Saison und säuerlichem Rhabarber. Diese zwei Komponenten gleichen sich perfekt aus. Als besondere Geschmacksnote kommt noch etwas Vanille Extrakt hinzu. Vanille und Erdbeeren sind wirklich eine wunderbare Kombination. Als abschließendes Topping werden noch Streusel zubereitet, die auf der fruchtigen Masse verteilt werden. Diese werden nach dem Backen schön knusprig. Der perfekte Blechkuchen in der Erdbeersaison, welcher sich auch einfach aus der Hand essen lässt.

Frischer Streuselkuchen wie vom Bäcker! Wer liebt ihn nicht? Dieser Kuchen ist wirklich lauwarm ein Genuss. Unten befindet sich ein Blitz-Quark-Ölt

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Erdbeer Rhabarber Streuselkuchen mit Quarkfüllung

Hier findest du Rezepte und Anleitungen für verschiedene fruchtige, samtige oder schokoladige Kuchen.