Header

Die Streusel und der Boden dieser Tarte bestehen aus einem Teig! Die sauren Beeren runden den Blueberry Pie perfekt ab.

Heidelbeer-Tarte

Blueberry Pie / Heidelbeer-Tarte mit Streuseln

Cremige, leichte Käsekuchenmuffins, fruchtig angerichtet mit Feigen, Minze und Honig.

Cremige, leichte Kaesekuchenmuffins, fruchtig angerichtet mit Feigen, Minze und Honig.

Käsekuchenmuffins 

Käsekuchenmuffins mit Feigen, Honig und Minze

Lockere Hefetaler mit fruchtigem Johannisbeer-Gelee und Butter-Streuseln.

Johannisbeer-Hefetaler 

Johannisbeer-Hefetaler mit Butterstreuseln / wie vom Bäcker

Die leckersten Schokoladencookies: feucht, schokoladig und vor allem super schnell und einfach!

die besten Schokoladen-Cookies

Saftige Marzipan-Kirsch-Muffins mit Marzipan-Rosen-Anleitung für den Valentinstag oder Muttertag.

marzipan-kirsch-muffins-mit-marzipan-rosen

Marzipan-Kirsch-Muffins mit Marzipan-Rosen

Schokoladige Cakepops mit einem Zuckerüberzug und Herzchen-Deko.

valentinstags-cakepops-mit-schokolade

Valentinstags-Cakepops mit Schokolade

Maulwurfkuchen / Maulwurftorte

Hallo meine Lieben, diese wunderschöne dreistöckige Geburtstagstorte besteht aus einem leckeren, lockeren Biskuitteig (Wiener Masse), die jeweils mit einer fruchtigen Erdbeermarmelade bestrichen sind, einer fruchtigen Erdbeer-Buttercreme, einer weißen Ganache und einer schönen Dekoration aus Fondant und Blütenpaste. Die Torten haben einen Durchmesser von 16, 22 und 28 cm. Insgesamt dürfte die Torte für etwa 100 Gäste reichen, da die einzelnen Torten sehr hoch sind. Die einzelnen Torten liegen auf Kapaplatten (Leichtschaumplatten) und wurden mithilfe von Holzstäben in der Torte gestapelt. Die Mengenangaben beziehen sich in diesem Bericht auf eine Torte mit dem Durchmesser von 28 cm. Es steht aber immer dabei, wie viel Portionen ihr benötigt, um exakt die dreistöckige Torte aus dem Video nachzubacken. Die Mengen können auch mithilfe einer Umrechnungstabelle für eine andere Form ausgerechnet werden.

Hallo meine Lieben,
diese wunderschöne dreistöckige Geburtstagstorte besteht aus einem leckeren, lockeren Biskuitteig (Wiener Masse),

prinzessinnen-torte-zum-1-geburtstag-mit-erdbeer-buttercreme

Prinzessinnen-Torte zum 1. Geburtstag mit Erdbeer-Buttercreme

Leckere zitronige Käse-Sahne-Törtchen mit fruchtigem Maracuja-Spiegel

Leckere zitronige Kaese-Sahne-Toertchen mit fruchtigem Maracuja-Spiegel

Käse-Sahne-Törtchen mit Maracuja-Fruchtspiegel

Leckerer nussig-schokoladiger Teig, mit säuerlich-süßen Ananasstücken und einer leichten Sahne-Creme.

Leckerer nussig-schokoladiger Teig, mit saeuerlich-suessen Ananasstuecken und einer leichten Sahne-Creme.

Diplomatentorte

Locker leichter Baiser, gefüllt mit Sahne und verfeinert mit Mango.  

mini-pavlova-mit-mango

Mini Pavlova mit Mango

Oreokekse treffen auf Cheesecake in einer Muffinform.

oreo-cheesecake-muffins

Oreo-Cheesecake-Muffins

Leckerer Dessert nach einem Weihnachtlichen Hauptgang.

Weihnachtliches Tiramisu

Diese schnelle Spekulatiustorte zu Weihnachten ist perfekt für Backanfänger geeignet. Ein luftiger Spekulatius Biskuit wird mit einer Mandarinen Mascarpone Creme getoppt und die Torte dann noch mit Mandarinen und Spekulatiuskeksen dekoriert. Die Mascarponecreme ist nicht zu süß. Durch die Kekse schmeckt der Kuchen wunderbar nach Advent und Weihnachten.

Eine leckere fruchtige und weihnachtliche Torte, die sehr schnell gebacken ist.

Schnelle Spekulatius Mandarinen Torte 

Diese Pralinen sind hergestellt mit Hohlkörpern, die ihr fertig kaufen könnt. Die drei Geschmacksrichtungen weiße Schokolade, Vollmilch und Zartbitter könnt ihr dann ganz nach Belieben variieren. Diese Zartbitter Pralinen sind mit einer flüssigen Marzipan-Creme gefüllt. Verschlossen mit weiterer Schokolade und ummantelt mit Mandeln sind die Pralinen fertiggestellt. Perfekte DIY-Idee aus der Küche zum Verschenken zum Geburtstag, Weihnachten oder auch so, um anderen einfach eine Freude zu machen. In meiner App findet ihr weitere Rezepte mit und auch ohne Hohlkörper. 

Diese Pralinen sind hergestellt mit Hohlkörpern, die ihr fertig kaufen könnt. Die drei Geschmacksrichtungen weiße Schokolade, Vollmilch und Zartbit

zartbitterpralinen-mit-flussigem-marzipankern

Zartbitterpralinen mit flüssigem Marzipankern

Diese Pralinen sind hergestellt mit Hohlkörpern, die ihr fertig kaufen könnt. Die drei Geschmacksrichtungen weiße Schokolade, Vollmilch und Zartbitter könnt ihr dann ganz nach Belieben variieren. Diese weißen Pralinen sind mit einer fruchtigen Himbeer-Creme gefüllt. Verschlossen mit weiterer Schokolade und ummantelt mit Kokosraspeln sind die Pralinen fertiggestellt. Perfekte DIY-Idee aus der Küche zum Verschenken zum Geburtstag, Weihnachten oder auch so, um anderen einfach eine Freude zu machen. In meiner App findet ihr weitere Rezepte mit und auch ohne Hohlkörper. 

Diese Pralinen sind hergestellt mit Hohlkörpern, die ihr fertig kaufen könnt. Die drei Geschmacksrichtungen weiße Schokola

weisse-pralinen-mit-himbeer-truffel-fullung

Weiße Pralinen mit Himbeer-Trüffel-Füllung

Gebrannte oder auch karamellisierte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt könnt ihr ganz leicht zuhause selbst machen. Die einfachen trockenen gebrannten Mandeln sind ideal zum Snacken zwischendurch. Ich verwende gebrannte Mandeln aber auch gerne als Tortenfüllung oder für Desserts, dazu lasse ich sie noch karamellisieren.

Schmecken besser als auf dem Weihnachtsmarkt und sie sind gelingsicher!

Gebrannte Mandeln

Leckere Marzipantorte – einfach, lecker und ohne viel Werkzeug!

Marzipantorte

Diese Pralinen sind hergestellt mit Hohlkörpern, die ihr fertig kaufen könnt. Die drei Geschmacksrichtungen weiße Schokolade, Vollmilch und Zartbitter könnt ihr dann ganz nach Belieben variieren. Diese Vollmilch Pralinen sind mit einer cremigen Nuss-Nougat-Masse gefüllt. Verschlossen mit weiterer Schokolade und ummantelt mit Schokostreuseln sind die Pralinen fertiggestellt. Perfekte DIY-Idee aus der Küche zum Verschenken zum Geburtstag, Weihnachten oder auch so, um anderen einfach eine Freude zu machen. In meiner App findet ihr weitere Rezepte mit und auch ohne Hohlkörper. 

nougat-pralinen

Nougat-Pralinen in Vollmilchschokoladen-Hohlkörpern

Luftiger Mandel-Biskuit mit weihnachtlicher Himbeer-Füllung und Mascarpone-Creme.

Luftiger Mandel-Biskuit mit weihnachtlicher Himbeer-Fuellung und Mascarpone-Creme.

Schneetorte

Diese kleinen Kerle gibts in unserer Region zum Nikolaustag. Sie werden auch Stutenkerl oder Weckemännle genannt. Das lockere Hefegebäck könnt ihr nach Belieben mit Schokoladentropfen oder auch Rosinen dekorieren. Für den schönen Glanz bestreiche ich die Dambedei direkt nach dem Backen mit Milch.

Diese leckeren Kerle gibt’s in unserer Region zum Nikolaustag. Andere nennen sie auch Stutenkerl oder Weckemännle.


dambedei

Dambedei

Leckere Lebkuchenmuffins mit schokoladigem Topping und dekorativen Tannenbäumen!

Leckere Lebkuchenmuffins mit schokoladigem Topping und dekorativen Tannenbaeumen!

Lebkuchenmuffins mit Tannenbaum

Diese geniale Torte durfte ich im Auftrag von Dreamworks backen und gestalten. Die Torte erfordert zwar ein paar Stunden Geduld, aber ich finde das Resultat kann sich sehen lassen.

Diese geniale Torte durfte ich im Auftrag von Dreamworks backen und gestalten. Die Torte erfordert zwar ein paar Stunden Geduld, a

Pinguine aus Madagascar Torte

Pralinen passen einfach immer. Die perfekte DIY-Idee aus der Küche zum Verschenken zum Geburtstag, Weihnachten oder auch so, um anderen einfach eine Freude zu machen. Diese Pralinen sind simpel und schnell gemacht, sie benötigen keine lange Kühlzeit und sind leicht zu variieren durch Zugabe von Feigen oder anderen Nüssen anstelle der Mandeln. In meiner App findet ihr weitere Rezepte, teilweise auch mit Hohlkörpern.

Pralinen passen einfach immer. Die perfekte DIY-Idee aus der Küche zum Verschenken zum Geburtstag, Weihnachten o

dattel-mandel-pralinen

Dattel-Mandel-Pralinen

Hier findest du alle süßen Rezepte von Sallys Welt, wie z.B. Torten, Kuchen, Muffins, Desserts, Pralinen und Zimtschnecken!

Süße Rezepte